お気に入りのアイテムを手に入れたら、徹底的に研究して使い倒す！
こういうの大好きなんだよね(^^)v
そして、今の興味は、ホットサンドメーカー(￣ー￣)ニヤリ
いろいろなレシピを参考に、美味しい具材を探し出そう。
早速、焼いてみた定番のホットサンドはハムエッグ(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・・
調理する前に、ホットサンドメーカーを温めておく。
ペレットストーブに乗せておけば、手間いらずで適温(^^)v
IH対応と言うか、ほとんどの熱源に対応するから、とっても便利！
フライパンとして利用するには、かなり小さいが、一人暮らしやちょっとした朝食なら全く問題はなさそうだ。
特にこの鉄板の厚みから、じっくりと焼き上げる料理に強いかも(^^)v
別のフライパンでハムをソテー
同時に目玉焼きを焼いてみる。
焼いた目玉焼きの上にパンを乗せてからひっくり返す。
これ簡単で合理的かも！
その上にハムを乗せてマヨネーズやらケチャップやらで味をつける。
さらにパンを乗せて、ふたを閉める。
火力は弱火
あっ、全熱源対応と言うことは、それぞれで最適な焼き方を手に入れる必要がある。
で、あれば、弱火とか中火とかの漠然とした温度管理ではなく、正確な温度を把握しよう。
うちのIHでは、弱火：約140度、中火：約160～180度、強火：約200度
この温度さえ把握できれば、ペレットストーブでもBBQでも失敗はないはず（爆）
今度はとろけるチーズを乗せてみた。
なんかワクワクする。
続いて焼き切った厚揚げ！
カリカリジューシーに仕上がるかなぁ。
醤油を足して、海苔を添える。
和風のホットサンド(￣ー￣)ニヤリ
ハムエッグ！
外カリッカリで中しっとり。メッチャ旨いじゃん。
でも、ちょっとみずみずしさに欠ける。
そうか、レタスとかトマトとか、フレッシュなものを入れればよかった。
これは大成功の厚揚げ海苔サンド！
海苔と醤油の香ばしさに、カリッとしたパンの表面、そして厚揚げの衣が最高のバランスだ(^^)v
とっても美味しいホットサンド、これ絶対おすすめ(￣ー￣)ニヤリ
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