たまには変わった天ぷら食べたいねと、
TVで見たやつを片っ端から揚げてもらった(^^)v
先ずは、大阪の紅生姜天ぷら
こっちには、スライス紅ショウガが無いので、刻み紅生姜でかき揚げ。
おぉ～～～、そう来たか(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・・
旨いじゃん。
彩も綺麗だし、これは定番にしてもらいたい。
続いて、パーコー
豚バラスライスがあったので、5枚重ねて天ぷら(^^)v
パーコーって、排骨と書く。
豚のあばら肉に卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げた中華の肉料理
これも癖になるぅ～～。
でも、面倒くさいからもう嫌だって(爆)
最後は、鹿児島の郷土料理がね
揚げた姿が「かに（鹿児島弁でがね）」に似ているからこう呼ばれている。
もっと細く切って揚げたら美味しいと思う。
どれもこれも天ぷらにすると、とっても美味しい。
酒が進む料理でした(^^)v
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