半熟玉子がとろける老舗の天ぷら名店 天錦 の絶品ランチ

浜松で天丼を食べるなら、外せないのが老舗天ぷら店 天錦。
ランチタイムは潔く 天丼のみ。地元でも評判の一杯を目当てに、多くの人が足を運ぶ。

カウンターの一番奥に案内され、目の前では三代目が天ぷらを揚げる。
揚げる音、立ち上る香り、その臨場感がたまらない。

天錦で食べるたのしみ 生きるよろこび(￣￢￣*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・

食べるたのしみ　生きるよろこび
この言葉、良いね。

以前と違い、卵の味噌汁
アサリのお出汁がシッカリ香る味噌汁は、どことなく卵の風味。珍しい。

手際に見とれてしまう。

余分なタレを切って提供される丼。

海老やキスといった定番のネタ。そこに加わるのが、名物の 半熟玉子の天ぷら。
割れば黄身がとろりと溶け出し、ご飯とタレに絡み、まさに至福の瞬間。

食べ進めるタイミングを見計らって供されるのが 海老の磯部揚げ。
青海苔の香りが立ち、カリっと美味しい。この心配りこそが、長く愛される理由だろう。

伝統を守りながら進化を続ける天丼は、浜松ランチの名物としてぜひ味わいたい一杯。

「浜松で天丼を食べるなら、天錦へ。」この言葉がふさわしいお店である。

■天錦
浜松市中区田町325-29
電話 053-452-9528

天錦 （天ぷら / 第一通り駅、遠州病院駅、新浜松駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0