浜松で「牛かつ」を探すなら、丸塚町の「牛かつ・牛煮込み 鈴乃家」。
専門店ならではのこだわりがあり、地元でも評判の店。
昼時は行列のできる店だが、台風が近づいてきていたからか、すんなり入店できた。
サクサク衣に包まれた牛肉は、中心がほんのりレア。
赤身の旨みをそのまま味わえる。名物の上牛かつ定食(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・
落ち着いた外観。
小上がりの掘りごたつ席に案内してもらう。
これが鈴乃家の看板メニュー。視覚からも食欲を刺激する一皿。
サクッとした衣、レア肉がトロケル。赤身の旨みをそのまま味わえる。
肉はレアに揚がり、衣は軽い。
まずはそのまま。次に塩。わさびも楽しみ、さらに特製ダレ。一口ごとに違う表情を見せる。
牛かつは重くなく、最後まで箸が止まらない。
浜松で牛かつランチを楽しみたいときは、外せない店。
■牛かつ･牛煮込み 鈴乃家
053-463-5575
静岡県浜松市中央区丸塚町519-7
牛かつ･牛煮込み 鈴乃家 （牛料理 / 曳馬駅、助信駅、上島駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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美味しかったねぇ～また行きたいねとお袋の希望でたかみ
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