和菓子

生活あれこれ

お菓子のとやまで遠州地方の郷土菓子 味噌を使った みそまん

遠州地方の郷土菓子として発展してきた みそまん当時は、味噌のような色の皮に餡を包んだものを、みそまんじゅう (みそまん)と呼んでいた。 清水家の前に店を構えるお菓子のとやまでは、北海道十勝産の小豆から作られる餡を包む皮は、黒糖をベースに味噌...
食べ歩き

やっと巡り合えたみたらし団子とあん団子は元浜の餅浜

オニヤンマのお礼に、みたらし団子を買ってきてくれた黒〇さんの奥さん。今日は家に居るの?と連絡が来たが、生憎と言うか運よく圭くんのサッカーで不在。 ばーばは居るので、渡してくださいと丁重にお願いをした。紆余曲折を経て、やっと巡り合えた餅浜のみ...
食べ歩き

元浜の餅浜でモッチモチのかしわ餅と美味しい豆大福

オニヤンマのお礼に、みたらし団子を買ってきてくれるって、黒〇さんの奥さん。かしわ餅と豆大福を買ってきてくれたので、お礼を伝えると、売り切れだったみたらし団子を、また、買いに行かなければならないと機嫌が悪い。俺のせいかな?と恐縮する。とはいえ...
テイクアウト

老舗たい焼きの濱一で外パリパリ中ふっくら餡が超絶に旨い たい焼き120円

勝美で美味しいランチを食べた後、もう一軒、寄りたいお店があった。 それが老舗たい焼きの濱一 期間限定なので、今の時期しか食べられない。 一匹100円から、120円に値上がりしたが、全く問題はない。 注文を受けてから焼き上げてくれる濱一のたい...
テイクアウト

熊本みやげは 最高級の北海道産大納言小豆を使った お菓子の香梅 誉の陣太鼓

熊本みやげと言えば、誉の陣太鼓 継承の技で、キレのよい甘みに炊き上げる最高級の北海道産大納言小豆。 世代を超えて愛され続ける、熊本の代表銘菓だよねぇ~。 久々に食べてもとっても美味しい誉の陣太鼓( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~ さて、お味は・・・・
テイクアウト

大正9年創業 初代のきせおばあさんが焼いた おきせ金つば本舗

大正9年創業の和菓子屋 きせおばあさんが焼くので おきせ金つば本舗 という店名になったそうだ。 今の時期、喫茶はやっていない。 楽しみにしていただけに、ちょっと残念。 みそまんが美味しかった昔ながらのきんつば屋( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~ さて、...
料理

冷凍しておいた栄昇堂みのぶまんじゅうの天ぷらマジで旨い

身延山近くの みのぶゆばの里 で、お目当ての栄昇堂みのぶまんじゅうが売り切れていたから、道の駅なんぶにあるか覗いてみた。 すると、ありましたよ栄昇堂みのぶまんじゅう 水曜日は栄昇堂が休みだから、賞味期限が一日短いけど、買えたからラッキー 冷...
食べ歩き

明治4年創業の老舗和菓子屋 巌邑堂 (がんゆうどう)のあんみつ

明治4年創業の老舗和菓子屋 巌邑堂 (がんゆうどう) 初代が美濃国巌邑藩の藩士であったことに由来するのだと。 夏に嬉しい季節の和菓子は、 職人がひとつひとつ丁寧につくる巌邑堂のあんみつ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~ さて、お味は・・・・
生活あれこれ

島根土産にどじょう掬いまんじゅうと日本三大名菓のひとつ風流堂の山川

お土産は、そのネーミングと数の多さから、どじょう掬いまんじゅうと決めていた。 ほッかぶりを外した顔がなんともかわいらしい。 さて・・・・
食べ歩き

伊豆半島ジオパークを見ながら桜味堂で松崎ブランド桜葉もち

雲見から青の洞窟に向かう途中、あんこ物が食べたくなった。 ググったら、桜味堂がヒットしたので、寄っていこう。 和菓子屋を想像していったが、お土産屋さん。 箱入りは要らないので、食べる分だけ分けてもらった。 伊豆半島ジオパークを見ながら、松崎...
食べ歩き

焼きたてのおいしさが楽しめる葵区車町のお団子屋さん 仁志乃

今日も随分と歩いた。 ちょっと小腹が空いたので、美味しいおやつを食べたいな。 と、言うことで、注文を受けてから焼いてくれる車町にある仁志乃。 先客の焼き団子をじっくり見学し、学習バッチリ。 いそべ団子にみたらし団子、そして、草あんこ団子( ̄...
食べ歩き

浅間通り商店街で てくてく家康たび 一休みはどらやき河内屋

おせんげんさまの門前通りを歩いていると、爆弾低気圧のなかなのに行列 あそこは・・・どらやき河内屋さんだ。 さっそく、列に並んで、どら焼きの順番を待つ メディアでも有名な大将と奥さんのチームプレイ 阿吽の呼吸とはこのことだな。 そして、久しぶ...
生活あれこれ

秋に限定販売される森町産の栗を使用した月花園の新栗蒸し羊羹

娘がいただいてきた栗蒸し羊羹。 さっそく切り分けてみた。 生地にたっぷりと混ぜ込まれた自家製の蜜漬けにした新栗 見た目も大事だもんね。 新栗の香りと風味は、まさに旬のお味( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~ さて、お味は・・・・
観光

信州呑み鉄とバスの旅 道の駅なんぶ で予約した 栄昇堂の みのぶまんじゅう

中部横断道にコースが変更されたので、身延ゆばの里ではなく、道の駅なんぶで休憩 新しくできた道の駅なので、とっても綺麗。 地元農家から毎日届く新鮮な野菜や果物に、南部茶を使用したオリジナル商品、 そして、山梨の名産品などがいっぱい! 往路で取...
テイクアウト

駄菓子屋のような和菓子屋 種類豊富な無添加の手作りお菓子は大国屋製菓舗

こういう和菓子をおみやにしたらオシャレだよね。 そんなお店が、静岡の大岩にある大国屋製菓舗。 入口に扉が無く、いつでもいらっしゃいって感じで、実に気持ち良い。 大きな机の上に並べられたお皿に盛られたお菓子は全てが手作り。 嬉しいことに、添加...