お菓子のとやまで遠州地方の郷土菓子 味噌を使った みそまん

遠州地方の郷土菓子として発展してきた みそまん
当時は、味噌のような色の皮に餡を包んだものを、みそまんじゅう (みそまん)と呼んでいた。

清水家の前に店を構えるお菓子のとやまでは、
北海道十勝産の小豆から作られる餡を包む皮は、黒糖をベースに味噌と醤油を使っている。

美味しいと聞いた お菓子のとやまの みそまん(￣￢￣*)じゅるぅ～

しっとりと柔らかい饅頭

和菓子がいっぱい。目移りしそう。

目指すはみそまん

禅宗寺院が多い奥浜名湖。
寺院の発展とともに茶請けの1つとして、茶饅頭が重用されるようになった。
静岡県外からの訪問客が、その皮の色から「味噌が入っているようだ」と言いだしたのがきっかけ。

全国菓子大博覧会受賞のみそまん

とっても美味しくいただきました。

■外山製菓
053-522-0321
静岡県浜松市浜名区細江町気賀129-1

外山製菓 （和菓子 / 気賀駅、岡地駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.0

こんな記事も読まれています

島根土産にどじょう掬いまんじゅうと日本三大名菓のひとつ風流堂の山川 熊本みやげは 最高級の北海道産大納言小豆を使った お菓子の香梅 誉の陣太鼓 戦前から営業する菓子司 福むらで森町銘菓と言えば梅衣 わざわざ買いに来る価値がある 栄昇堂のみのぶまんじゅう を みのぶゆばの里で！ 大正9年創業 初代のきせおばあさんが焼いた おきせ金つば本舗 郡上八幡のお土産に昔ながらの明宝ハムと明方ハム 宗家 源 吉兆庵の季節限定うさぎをモチーフにした和菓子 舟月夜 なんぶ村の駅で予約しておいた栄昇堂のみのぶまんじゅう 秋に限定販売される森町産の栗を使用した月花園の新栗蒸し羊羹 じーじの紅葉見物！お土産は野沢製菓で奥山半僧坊 大あんまき

Powered by YARPP.