B-1グランプリ獲得の味を甲府鳥もつ煮のタレで再現してみよう
甲府の蕎麦屋の定番 甲府鳥もつ煮。学生時代に小作で食べたのが初めてだった。 それ以来、甲府鳥もつ煮を見つける度に注文する。 特徴は、少量のタレを使い強火で短時間のうちに照り煮する。 本物の蕎麦職人が絶妙な火加減とタイミン
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元祖みうらうどんのコシが強く歯ごたえのある自家製麺が気に入った吉田のうどん
富士吉田市の名物グルメ 吉田のうどん。太くてコシの強い麺に馬肉のトッピング。 そんな吉田のうどんを食べたくて、富士山の反対側まで足を延ばしてみた。 富士吉田市、昭和通りの東町交差点からすぐに、プレハブの建物発見！ 創業昭
久遠寺の朝勤 荘厳な読経に心洗われ夢想国師作の日本庭園を眺めながらの朝食
この日は朝から大雨、徒歩で向かうつもりだったけど車で向かう。 昨日の現調が役に立った。 早朝の凛とした空気の中、重厚な空間に響き渡る読経。 そんな体験がしたくて、午前6時から始まる久遠寺の朝勤に参加した。 身延山久遠寺の
美しい日本庭園を眺めながら宿坊 行学院 覚林坊自慢のゆば料理＆精進料理
宿坊覚林坊は今から550年前、日朝上人によって立てられた塔頭寺院 久遠寺の寺域内に在って本寺を補佐する役目を担う。 そんな宿坊覚林房に宿泊できることになった。 修行体験ができたり、精進料理を食べられたり、日常を離れた体験
にっちょうさん目の神様 日朝堂の天井彫りは徳川家寄進 日光東照宮の彫師作
61歳で両目を失明した日朝上人。 この地で3年祈願し、視力を回復させたことに由来し、「にっちょうさん」「目の神様」として親しまれている。 時は流れ、4代目将軍・徳川家綱が目の病気を患い、身延から江戸へ出ていた身延山の僧が
樹齢400年のしだれ桜が咲く日蓮宗総本山 身延山久遠寺のしだれ桜
鎌倉時代、日蓮聖人によって開かれた身延山久遠寺 日本さくらの名所100選に選ばれ、中でも身延山久遠寺のしだれ桜は樹齢400年 全国しだれ桜10選のひとつ。 運よっく桜の季節に行くことができた。 お寺としだれ桜の景観は本当
名水百選 下部温泉水仕込みの源水ほうとうで 鍋の中はさながら温泉
お土産で買ってきた源水ほうとう(^^)v これ、めっちゃお気に入りなんだ。 入って良し、飲んで良し、更に食べてよしの下部温泉水仕込みの温泉麺 名水100選の下部温泉の湧き出る源泉の水で仕込んだ源水ほうとうは、しっかりとし
帰路の石和で馬もつ味噌焼き！信州無料送迎バス第四弾 塩尻ツアー
美味しかった山賊焼きの余韻を楽しみながら、バスは一路山梨県の石和に向かう。 おやきが意外と腹にたまった。 前日までの疲れが一気に出て、バスの中は熟睡タイム！ なので、あっと言う間に到着しちゃった(爆) さて、ランチタイム
旅は道づれ酔わな酒・・・を楽しむ塩尻の林農園 五一わいん それから焼津で磯自慢
電撃的に決まった塩尻海賊焼堪能ツアー 旅の楽しみは、その土地の美味しい料理に美味しいお酒 今回もたっぷりと堪能できた。 そこでしか買えないお宝を探そう(￣ー￣)ニヤリ さて・・・・・
中華の定番メニューを楽しんだ石和健康ランド内にある 中国料理 宝華
楽しい旅行も帰路になります。 塩尻を後にして、バスは一路山梨県の石和に向かう。 前日までの疲れが一気に出て、バスの中はゆりかご状態 あっちでグー、こっちでガー それも楽しいんだ。 さて、ランチタイムは石和健康ランド 甘さ
ビールが進んじゃう甲州とりもつ煮！塩尻無料送迎バス第三弾 山賊堪能ツアー
塩尻無料送迎バス第三弾 山賊堪能ツアー！ 乗り継ぎ地点の石和でランチタイム(^^)v せっかく山梨まで来たのだから、前回美味しかった甲州とりもつ煮。 会いたかったよぉ～～とりもつ(^^)v あの甘辛さがビールを呼び込むん
お土産の源水ほうとうで うまいもんだよかぼちゃのほうとう を試してみた！
山梨県の郷土料理といえば「ほうとう」 うどんより太めの麺をたっぷりの野菜と一緒にグツグツ煮込み、味噌仕立てにした鍋料理。 宝刀？ こんな当て字もあるんだと調べたら、面白い説が(^^)v 武田信玄公自ら伝家の宝刀で、麺を細