牡蠣

食べ歩き

航路呑み鉄 一軒目 まぐろ一筋みやもとでご当地グルメ6品の ちょいのみセット

静岡駅に着いたら、改札すぐ横のASTY静岡東館に滑り込む。何軒もの候補から、呑み鉄1軒目は、まぐろ一筋みやもとなんといっても ちょい飲みメニューの品数が多く、どれも美味しかったもんね。更に、在庫限り 日本酒 350円 って泣けちゃうキャッチ...
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カンパーニュと塩田熟成生牡蠣の贅沢セットには2018ハーマン ジェイ ウィーマー

Stay Home こんな時こそ笑顔になれる食卓を。フランスでは、生ガキを食べるときは、必ずパンを食べる。いや、パンしか食べない。パンにバターをたっぷり塗って、 牡蠣→パン→ワイン→牡蠣→パン→ワイン と、無限ループのように食べる。ライ麦や...
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久保田の碧寿と越乃寒梅そしてテッサでお祝いをした上島の桂川

歌って踊れるホニャララが誕生日だって事で、超久しぶりの桂川いっちょたかってやるか( ̄ー ̄)ニヤリコロナ禍でもあるので個室を予約し他の客との接触を断った。こういうのも良いじゃんね。テッサに合うのはやっぱり日本酒だろうって事で市場で仕入れた調理...
料理

冬なので牡蠣づくし 牡蠣フライに日本酒 炊き込みご飯には芋焼酎

殻は小さくても身は大きくぷりっとしていて濃厚な味わいの広島産冷凍牡蠣を入手。旬の時期は1~2月。その時期は体内に、グリコーゲンが大量に蓄えられている牡蠣のうまみをたっぷり味わえる炊き込みご飯( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~さて、お味は・・・・
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産地直送の魚介類とスペインの小皿料理は Fujiyama TAPAS

フレッシュな牡蠣とスペイン料理が食べれる「Grill & Seafood Fujiyama TAPAS」タパスって、スペインのバルで見かける小皿料理なので、ちょっと摘まみながら飲むのみ丁度いいかも。そして、安全安心オイスターマイスター(牡蠣...
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牡蠣カバ丼を目指し かんざんじ温泉唯一のお寿司屋さん浜寿し

汽水湖の浜名湖で養殖したカキを使った「牡蠣カバ丼」もう発売してから10周年を迎えたんだって。まじか?数えるほどしか食べて無いや(爆)そんな牡蠣カバ丼を目指し、かんざんじ温泉唯一のお寿司屋さん浜寿しに行ってきた。蒲焼のタレが絡んだ 揚げ焼きぷ...
食べ歩き

昭和23年創業 静岡おでんの三河屋でつまみは新鮮レバーと旬の牡蠣焼き

前回から中一週空けての静岡おでん三河屋奇跡的に時間が出来て、タイミングが合っちゃったもんね(^^)v故あって、1クール後の入店になっちゃったのでお店に来るまで、あっちこっちで飲み歩いちゃった(爆)千鳥足で、隅っこになだれ込みぃ~~それでも暖...
料理

浜名湖産の牡蠣鍋におふくろが炊く牡蠣ご飯で牡蠣三昧

寒い季節は、やっぱり鍋!寄せ鍋も良いけど、冬の味覚牡蠣鍋が大好きなんだ。浜名湖でさっき剥いてもらった牡蠣をたっぷり入れて、牡蠣鍋やろうっと。おふくろに牡蠣の炊き込みご飯もつくってもらった。今の時期しか楽しめない、牡蠣三昧( ̄¬ ̄*)じゅるぅ...
食べ歩き

赤穂浪士 夜泣き蕎麦屋の十助に感銘を受け店名とした森田町の十平次

普済寺にお参りをした帰り、森田町の十平次ここのかつ丼が気になっていたんだ。十平次って、赤穂浪士四十七士の一人、杉野次房の通称名粋な店名だねぇ(^^)vお店を目指して来なければ、絶対に通らない裏道で1時過ぎに到着!かなり活気があって人気の高さ...
料理

錫製チロリのぬる燗で楽しむ剥きたての新鮮な浜名湖産の牡蠣でカキフライ

寒くなって来たねぇ~~。そろそろぬる燗が美味しい季節だ。そして、もちろん牡蠣のオンシーズンでもある。と、言う事で、お取り寄せの浜名湖産のカキ!瀬戸内海のカキや三陸地方のカキにも、負けず劣らずの浜名湖産なのだ。ついさっき、剥いてくれたばかりの...
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絶妙な塩梅のオイスターソースが絶品 牡蠣ソース和えそば は渋谷の嘉賓

タフな交渉が終わったら、お腹が減ったぁ~~~(爆)渋谷は新南改札の向かい側にあるGEMS渋谷 8Fカキソース和えソバが名物の嘉賓でランチ(^^)v人気の 牡蠣ソース和えそば は、ソバとネギのみというごくシンプルな見た目だけど、固めの極細麺を...
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新鮮な生牡蠣と土井酒造場の 開運 を楽しむなら一無尽うまもん家 りょうま

久しぶりのりょうまぁ~~~(^^)vちょっとおめかしして向かっていると、会社のお姉さんとばったり(爆)ナニしてるよぉ~~?って。ん?それ、こっちのセリフぅ~~(爆)気を取り直して、いつものりょうまで、新鮮な生牡蠣( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~さて、...
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ヨレヨレでも向かっちゃうCOCO’S高林店は遅い時間でも大丈夫

あっちこっちで飲み歩いて、おなかいっぱいだけど寄っちゃうんだよねぇ(爆)お店を閉めてみんなでココス(^^)vおっ、なんとプレミアムハンバーグフェア開催中じゃないか!ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカゴージャスに、ハンバ...
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浜松バル【第17回ほろ酔い祭り】88)CLOUD9【NEW】のグリルラムと牡蠣

浜松バル 第17回ほろ酔い祭り 1軒目は、浜松初の熟成肉バルCLOUD9。第一通り駅前の交換所で、前売り券をほろ酔いチケットと交換(^^)vさぁ、またまた始まるワンダーランド( ̄ー ̄)ニヤリ今回初参加のCLOUD9で熟成肉が味わえるらしい。...
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どうしても中華が食べたくて健康中華庵 青蓮で大好きな油淋鶏

何故か中華が食べたくなった(爆)まぁ、そんな日もあるさ。向かったのはオフィスビルの向かい側にある健康中華庵 青蓮お目当てはABC 3種類のランチではなく、大好物の油淋鶏( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~さて、お味は・・・・・
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幻の焼酎 耶馬美人と旬のミズイカ フルコースを楽しむ博多の八千代丸

タクシーに迎えに来てもらって、飛行機で福岡(^^)v福岡空港は中心部にあるから楽ちんだね。つい先日転勤した友人と待ち合わせて、八千代丸( ̄ー ̄)ニヤリここは、漁場直送の"今が旬"な玄海・五島の鮮魚をリーズナブルに提供してくれる!もちろん透明...
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広島新幹線名店街でカリそば系ヘルシー焼きと殻付き牡蠣焼きを楽しむ高砂○本店

新幹線に乗り込む前の腹ごしらえは、もちろんお好み焼!選んだお店は、名店街にある高砂○本店。自ら「カリそば系ヘルシー焼き」と呼ぶ 蒸し麺をカリッと焼いたお好み焼きが特徴なのだと。おぉ~ヘルシーっての良いね(^^)v柔かい食感と、オタフクソース...
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23時過ぎになるとやっぱりココか?!COCO’S浜松高林店

桂川の掃除をチャッチャと終わらせて、向かうはいつものココス。俺らは飲んでいただけだけど。北留で美味しい餃子食べたかったけど、もう閉まっちゃっていた。仕方ないね。まかないハンバーグでお腹いっぱいのはずなのに、ワインを飲むとまた食べたくなっちゃ...
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台湾の味魯肉飯に魯珈チキンカレーをろかプレートで!SPICY CURRY 魯珈!

新宿の百人町に長蛇の列!店の名はSPICY CURRY 魯珈(ろか)並んでいるときに後ろの方から教えてもらったのが「ろかプレート」これは店の売りにしている 魯肉飯(ルーローハン)とカレーがワンプレートになっているんだって。初めてだから、それ...
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まかしょおで新ご当地グルメ!初めて食べたらバカ旨い牡蠣カバ丼ランチ

今日のランチは牡蠣カバ丼ですよぉ!おぉ~~、食べてみたかったんだよねぇ~~牡蠣カバ丼オール浜松・浜名湖の食材をふんだんに使った新ご当地グルメ「浜名湖 牡蠣カバ丼」は、ボイルした牡蠣をうなぎのタレで焼き、トッピングとして玉ねぎ、海苔、ミカンの...