WEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)でCOSTCOのUSAビーフ タン厚切り焼肉用

いつもよりちょっぴり贅沢な食材でBBQやろうぜ(^^)v
肉好き仲間の集まりだもん、とびっきり美味しく焼き上げるのだ。

今回の課題は、コストコのUSAビーフ タン厚切り焼肉用
いつも気になっていたんだよなぁ~~。
あんな分厚いタン、ジャンボジョーで焼いたら旨いだろうなぁ~って。

1枚あたり50g超 なんだこのボリューム!
まさに牛タンステーキ!

念願のコストコのUSAビーフ タン厚切り焼肉用( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~


さて、お味は・・・・


先ずは、乾杯( ^_^)/□☆□\(^_^ )
昼間っから飲めるのって、とっても し あ わ せ

 


壱岐の焼酎をソーダで割ったら、めっちゃ旨い(^^)v

 

 


枝豆は、ペペロンチーノ味
こいつが旨いんだ。

 

 


前回、評判が良かった甘めのホルモン
フライパンで火を通したら、網焼きにしてカリッと焼き上げる。

旨いねぇ~~。

 

 


ホワイトマッシュルーム
オリーブオイルを塗ったら黒くなっちゃったが、こいつからにじみ出る汁がバリ旨ぁ~~!
火傷しそうなくらい熱いから気をつけなきゃ。
 

 


獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分

前回、歌って踊れる・・・が持ってきてくれた高級酒
77%という極限まで磨いた山田錦で、最高の純米大吟醸に挑戦した作品。

華やかな香と口に含んだとき のきれいな甘み、飲み込んだ後口の切れが良いのに、余韻が長く続く。

いやぁ~~、本当に旨いね。
 

 


な○さご希望の超大物のグリーンアスパラ
柔かくて本当においしいなぁ~

 

 


久保田 萬寿

言わずと知れた 久保田シリーズ の最高峰で、柔らかな口当りと調和のとれた旨味が最高(^^)v

なんでこんなに旨いのよぉ~~(爆)

 

 


これがコストコで買ったUSAビーフ タン厚切り焼肉用
出来るだけタン元が多いのを選んだ。

一人あたり2枚あるから100g以上だぞ( ̄ー ̄)ニヤリ

 

 


分厚いから、遠火の強火でじっくりと。

 

 


続いて、初亀!
こいつも旨いんだよぉ~~(^^)v

 

 


生フランクとベーコンチキン
もはや定番だな。

 

 


真打登場!
厚切りタンとの二枚看板は、3ポンド越えのイチボ!

 


スキュアーと呼ばれるシャレオツな金串が、ヤバイものに見える(;^_^A アセアセ…

 

 


Fire~~~!
滴る肉汁が、豪快に炎を上げる!

 

 


良いねぇ~~(^^)v

 

 


焼けた部分からそぎ落とす。

 

 


いやぁ~~、たまらん。

 

 


何度も何度も繰り返すと、こんなに小さくなっちゃうんだ。

 

 

 


最後は細かく切って、ごちそうさま!

 

 


今回も手作りモーリョ・ヴィナグレッチ(お酢のソース)が大活躍!

さっぱりとしていて美味しもんね(^^)v

 

 

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