牛タン

食べ歩き

絶品塩ホルモンが旨い半年先まで予約が取れない焼肉 里

お正月に美味しい焼肉を堪能してから、半年待つのは長すぎた。 焼酎でも飲みながら、里の代名詞 塩ホルモンをいただこう。そして、ここはお寿司など魚系も絶品なのだ。 久々に個室に案内され、絶品カルビ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~ さて、お味は・・・・ 乾...
食べ歩き

久々の浜太郎 浜松駅前店で仙台風の厚切カットの牛タン

日本酒を愉しんだ後、例のカラオケでストレス発散。小腹が空いたので、久々に牛タンでも食べて帰るかと、浜太郎に向かった。 平日は良いね。待つことなくスッと入れる。オーダーは、餃子に厚切り牛タン塩焼き、そして三ケ日みかんサワー( ̄¬ ̄*)じゅるぅ...
食べ歩き

海鮮をたっぷり堪能した後 牛たん焼き 仙台辺見 アスティ静岡店

焼津・静岡飲み歩きの旅で、候補に挙がった 牛たん焼き 仙台辺見 アスティ静岡店。牛たんが好きなんだよな。 このお店は、牛タン本来の美味しさが味わえるよう塩・胡椒のみで味付けし、焼き方にもこだわっていて、外はカリッと中はジューシーな厚切り牛タ...
食べ歩き

またまた半年ぶりの人気店 焼肉 里で絶品塩ホルモンとクオリティが高いにぎり寿司

前回の6月以来、まさに半年以上空いて浅田の人気店 焼肉 里今回も同じメンバーで集まったので、その間の話に花が咲く。 やっぱり最初に頼むのは、里の代名詞 塩ホルモン( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~ さて、お味は・・・・
食べ歩き

島田市民のソウルフード 食道園のとんちゃんにあれば頼みたい牛タン切り落とし

焼肉でお客様を元気に! 創業60年超の老舗焼肉屋さん。 とんちゃんは島田のソウルフードとして親しまれています・・・。 そんなコピーに心惹かれ、島田のとんちゃん屋 食道園へ。 嬉しいことに、火曜日は生ビールがサービス価格! お目当てのとんちゃ...
食べ歩き

仙台風 厚切り牛タン塩焼きがどうしても食べたくて浜太郎 浜松駅前店

浜松昼吞み3軒目は、営業開始時間まで粘って浜松餃子 浜太郎 浜松駅前店 ここの仙台風!厚切り牛タン塩焼きがどうしても食べたい。 歌って踊れるホニャララの希望を叶えましょう。 オーダーは、厚切り牛タン塩焼きと レモンたっぷり浜太郎ハイボール容...
食べ歩き

昼呑み3軒目は厚切り牛タン塩焼きを求めて浜松餃子 浜太郎 浜松駅前店

前にランチでメッチャ美味しかった牛タン食べに行くか。 そんな言葉にo(^-^)oワクワクしながら3軒目を目指す。 ん?ここって、ヤマサのちくわだった所か? そういえば、何年もこの筋は通ってないのかも。 前職で懇意にしていたクライアントの入っ...
食べ歩き

分厚いカルビとタン塩は 3か月先までびっしりで予約の取れない上浅田の焼肉 里

3か月先までびっしりで、なかなか予約の取れない焼肉 里に行ってきた。 リフレッシュ休暇を前に、話したいことがあるからね。 この店、存在は知っていて気になっていたけど、 NETにも情報があまり無いから、初訪問は出たとこ勝負だったりする。 入店...
料理

BBQの下準備は食塩水に重曹そしてビストロのスチーム機能中段

BBQを楽しむとき、大切な下準備。 食の安全に気を付けるのはもちろんだが、ひと手間加えて、美味しく仕上げたいものだ。 そこで、今回の食材 牛タン を、美味しく食べる方法に挑戦してみた。 なんせ100g あたり 400円~500円もする超高級...
BBQ & Stove

WEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)でCOSTCOのUSAビーフ タン厚切り焼肉用

いつもよりちょっぴり贅沢な食材でBBQやろうぜ(^^)v 肉好き仲間の集まりだもん、とびっきり美味しく焼き上げるのだ。 今回の課題は、コストコのUSAビーフ タン厚切り焼肉用 いつも気になっていたんだよなぁ~~。 あんな分厚いタン、ジャンボ...