牛タン

酒をこよなく愛する仲間のグループ酒楽会で、1年前から予約していた里。座敷を2席用意してもらい、総勢8名での予定。ところが、インフルエンザで2名が無念の欠席。最終的に6名での宴席となった。涙をのんだ仲間の分まで飲んで食べるぞぉ！一年ぶりの里で...

飲みつかれても終われない。オープン時間に合わせ、浜松餃子 浜太郎 浜松駅前店。久しぶりに牛タン塩焼きを食べて帰ろう。テーブル席に案内され、ハイボールに合わせるのは、餃子と牛タン塩焼き。厚みのあるカット。焼きすぎない火入れ。噛んだ瞬間に旨味が...

飲み歩きの三件目は、小料理と牛タン まっち。牛タン好きにはたまらないお店。牛タンは国産のみを仕入れ、塩で3日間熟成した後、塩コショウで味付けする。肉本来のうま味や香りを引き出すために、炭火ではなくあえて鉄板で焼き上げるという。オーナーシェフ...

夏にに美味しい焼肉を堪能してから、半年待つのは長すぎた。そして、次回の予約はなんと1年後！！焼酎でも飲みながら、里の代名詞 塩ホルモンをいただこう。そして、ここはお寿司など魚系も絶品なのだ。テーブル席に案内され、タン塩(￣￢￣*)じゅるぅ～...

お正月に美味しい焼肉を堪能してから、半年待つのは長すぎた。焼酎でも飲みながら、里の代名詞 塩ホルモンをいただこう。そして、ここはお寿司など魚系も絶品なのだ。久々に個室に案内され、絶品カルビ(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・乾杯！タ...

日本酒を愉しんだ後、例のカラオケでストレス発散。小腹が空いたので、久々に牛タンでも食べて帰るかと、浜太郎に向かった。平日は良いね。待つことなくスッと入れる。オーダーは、餃子に厚切り牛タン塩焼き、そして三ケ日みかんサワー(￣￢￣*)じゅるぅ～...

焼津・静岡飲み歩きの旅で、候補に挙がった　牛たん焼き 仙台辺見 アスティ静岡店。牛たんが好きなんだよな。このお店は、牛タン本来の美味しさが味わえるよう塩・胡椒のみで味付けし、焼き方にもこだわっていて、外はカリッと中はジューシーな厚切り牛タン...

前回の6月以来、まさに半年以上空いて浅田の人気店 焼肉 里今回も同じメンバーで集まったので、その間の話に花が咲く。やっぱり最初に頼むのは、里の代名詞 塩ホルモン(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・

焼肉でお客様を元気に！　創業60年超の老舗焼肉屋さん。とんちゃんは島田のソウルフードとして親しまれています・・・。そんなコピーに心惹かれ、島田のとんちゃん屋 食道園へ。嬉しいことに、火曜日は生ビールがサービス価格！お目当てのとんちゃんに、あ...

おふくろが、どうしても牛タンが食べたいって。どこで何を聞いてきたか知らないが、俺も食べたいから良いか。最初に思い付いたのが、火の国中田まだ、半額セールやってくれているかな？HPで確認すると、やってました平日限定弁当半額セールおふくろ念願の牛...

浜松昼吞み3軒目は、営業開始時間まで粘って浜松餃子 浜太郎 浜松駅前店ここの仙台風！厚切り牛タン塩焼きがどうしても食べたい。歌って踊れるホニャララの希望を叶えましょう。オーダーは、厚切り牛タン塩焼きとレモンたっぷり浜太郎ハイボール容量2倍の...

前にランチでメッチャ美味しかった牛タン食べに行くか。そんな言葉にo(^-^)oワクワクしながら3軒目を目指す。ん？ここって、ヤマサのちくわだった所か？そういえば、何年もこの筋は通ってないのかも。前職で懇意にしていたクライアントの入っていたビ...

3か月先までびっしりで、なかなか予約の取れない焼肉 里に行ってきた。リフレッシュ休暇を前に、話したいことがあるからね。この店、存在は知っていて気になっていたけど、NETにも情報があまり無いから、初訪問は出たとこ勝負だったりする。入店すると、...