BBQ & Stove 熱中症警戒アラートが発生中の静岡県で WEBER Jumbo Joe BBQ
熱中症警戒アラートが発生中の静岡県。よりによってこんな日に、待望のBBQ。極力、外に居る時間を短くしようと、メニューや調理方法を一部変更してみた。その一つは、アリスタ（フィレンツェ風豚肉のロースト）豚の塊肉を焼き上げるバーベキューにぴったり...
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BBQ & Stove WEBER Jumbo Joeでコロナに負けるな Corona Extraを飲み干すシュハスコBBQ
コロナに負けるなってことで、凧の後輩たちとBBQいつまでも自粛じゃ、世の中楽しくないもんね。風通しの良いウッドデッキで、久しぶりに楽しもう(^^)v梅雨の合間に奇跡的なピーカン！やっぱり持ってるねぇ～～（‾ー‾）ニヤリッ灼熱の太陽にぴったり...
BBQ & Stove WEBER Jumbo Joeで三元豚バラ肉の味噌漬けと野菜たっぷりバーニャカウダ
このメンバーで、7月以来の開催！毎回笑えてしょんない（爆）またまた雨降りの予報だったが、ピーカンだもんね(^^)vいつもながら、モッテルねぇ(￣ー￣)ニヤリ今回は、終わりの時間を早めるため、いつもより1時間早く集合！ところが、その原因を作っ...
BBQ & Stove 低温調理のアリスタをカリッカリに焼き上げてみるWEBER Jumbo Joe BBQ
幹事の予定が合わない？！いやぁ～～そこしか空いてないんだよなぁ～と言うことで、BBQ決行(^^)vやまちゃんには、次回たらふく食べてもらうことにして新たなメンバーを加えWEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）BBQ大好評のアリスタを...
BBQ & Stove WEBER Jumbo Joeでシュハスコ 三元豚の肩ロースのアリスタと定番ピッカーニャ
まだまだ続きます。毎週開催のBBQ！グヅつき気味の天気も、日曜日限定で晴れちゃうから不思議。行いが良いと違うねぇ(￣ー￣)ニヤリまたまた、炭焼きに合う素材を徹底的に突き詰めてみよう(^^)v今日は、バラ肉じゃ無くて、三元豚の肩ロースでアリス...
CARS サプライズは開発コードR53 MINIcooperＳの誕生ケーキと 甲子正宗 純米吟醸生原酒
BBQで、たらふく飲んで食ったあと、後輩たちのサプライズ！本当は4月が誕生月だけど、凧シーズンはみんなとっても忙しいから2か月遅れのHAPPY BIRTHDAY ！おぉ～～すっげぇ～～ケーキはBMW_MINIcooper-Ｓ(￣￢￣*)じゅ...
BBQ & Stove WEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）でCOSTCOのUSAビーフ タン厚切り焼肉用
いつもよりちょっぴり贅沢な食材でBBQやろうぜ(^^)v肉好き仲間の集まりだもん、とびっきり美味しく焼き上げるのだ。今回の課題は、コストコのUSAビーフ タン厚切り焼肉用いつも気になっていたんだよなぁ～～。あんな分厚いタン、ジャンボジョーで...
BBQ & Stove コストコのカナダ産三元豚のスペアリブをWEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)で BBQ
良い天気になった。まさにBBQ日和だぜ(^^)v今日も豪快にカナダ産三元豚のスペアリブを焼き上げよう(^^)v前々からコストコで買いたかった本場のスペアリブ！かたまりでも良かったけど、調理の簡単なカットタイプを選択した。もちろん食の安全を第...
BBQ & Stove WEBER Jumbo Joe BBQでイチボのローストビーフと丸亀一鶴風 骨付き鶏！
まだまだ続きます。毎週開催のBBQ！素材の良さを引き出すのに最適な焼き方を徹底的に突き詰めてみよう(^^)vそこで、今回は低温調理のイチボと、スチーミング三元豚、それに大好きな一鶴風骨付き鶏の3品！妥協のない火入れにこだわってみた。わたし失...
食べ歩き 家庭料理を気軽に味わえる「お食事処 さや」ですこし遅めの誕生会！
凧で忙しい4月に生まれちゃったんだ！そこで、おちついた6月に後輩たちが誕生会を開いてくれた（爆）オシャレしていかにゃいかんかね？なんてな。選んでくれたのは、美味しい家庭料理を気軽に味わえる お食事処 さや昨年の4月に開店したお店。うわぁ～～...
BBQ & Stove 鍋パ！は 恒例ジンギスカン鍋にとろ～り甘い深谷ねぎのトンとろろ鍋！
あまりにも寒いので、BBQはおあずけ！も○も○家が来たときは、ダウンジャケットを着込んで開催したが、WEBERが冷たすぎて後片付けに1ヶ月を要してしまった。なので、いつもの仲間は鍋パーティ(^^)v実は、（な）のHappyBirthdayは...
BBQ & Stove WEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）BBQで絶品！清香苑のホルモン
ピーカンの日曜日、吹く風も秋らしくなってとっても過ごしやすい！食欲の秋到来って感じ？あっ、いつも食欲満タンなんですけど、この次期はさらに美味しい物がたくさん出てくるから嬉しい。そして、今日も楽しくWEBER Jumbo Joe（ジャンボジョ...
BBQ & Stove 豚ロース肉塊を焼いてみたWEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）BBQ
今週もやりましたよWEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）BBQいつもは脂身の無い豚もも肉塊をじっくり焼くのだが、今回はメンバーも若い？ので、脂身の多い豚ロース肉塊を豪快に焼いてみた！脂もしたたる豚ロース焼肉(￣￢￣*)じゅるぅ～さ...
食べ歩き まかしょお!! で日本酒(^^)v カレーとニンニク系で大満足
夜に行ってみたかった「まかしょお！」常連さん達に やっと連れて行ってもらえた（爆）お勧めは カレー（爆）実は飲み物だったりして、それが日本酒に合うから不思議だ。しかし、美味しい日本酒あるねぇ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・・・
食べ歩き ホルモンど旨い！ガッツリ餃子も(^^)v早出にあるおたゑ
後輩が予約してくれた早出のおたゑで凧仲間の交流会(^^)vこの集まり大好きρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカそして、すっごい地元なのに、初めてなんだよぉ～～ おたゑ！もともとは餃子屋さんなんだけど、勝美に弟子入りしたと...