食べ歩き 昼から飲める海老塚のそば処 住よしで北海道の日本酒に冬季限定かき玉丼セット
年の瀬でも飲み歩きたくなっちゃうから困ったもんだ。 いつもの電車で、住よしの開店時間を目指す。 歩いていると、ちょうど暖簾を出すところに遭遇 この安定感が良いね。 あまり飲んだ記憶がない北海道の日本酒に、 この季節ならではの、嬉しいカキ玉丼...
牡蠣
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食べ歩き うなぎ湖畔食房 舘山寺園でうなぎがご飯に隠れている 牡蠣カバ丼上
月一ペースで集まる同級生ランチ会は、うなぎ湖畔食房 舘山寺園 その名の通り、曹洞宗舘山寺すぐ下 浜名湖の眺望抜群のお店。 女将さんは、同級生の部下だったとのことで、昔話を聞かせてもらおう。 浜名湖の見える窓際に席を取り、 選んだMenuは、...
食べ歩き 浜名湖産プリプリのカキを食べに牡蠣小屋幸福丸のうなぎに轟沈
浜名湖は淡水と海水が混じる汽水湖で、プランクトンが豊富なため浜名湖のカキは栄養価が高く、なんといってもプリプリした食感が特徴。 他の産地に比べ、かなり高価だが、せっかくだから食べなきゃね。 と、言うことで、舞阪 幸福丸に牡蠣を食べに行ってき...
食べ歩き 遠鉄百貨店で冬の大北海道展 限定５０折すし処 雑魚亭 海の華づくし
今年もおふくろと娘が朝からスタンバイ。 こぼれるほどの北の幸満載 北海道がギュッと詰まった満腹間違いなしのお弁当 14種類の海の幸をあますところなく贅沢に盛り付けた 毎日５０折限定 すし処 雑魚亭 海の華づくし(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、...
食べ歩き タイラ 有玉店で期間限定かきおこスペシャルにジャンボエビフライ
カキオコが食べたい！いつかは行ってやるぜ、岡山県備前市の日生地区 そう思っていたら、広島風おこのみ焼きのタイラにあるって！ 何ですとぉ～～、まじかぁ～と、行ってきた。 期間限定かきおこスペシャル 牡蠣はスチーム牡蠣のボイル仕立てにソバ追加(...
食べ歩き カンパーニュと塩田熟成生牡蠣の贅沢セットには2018ハーマン ジェイ ウィーマー
Stay Home こんな時こそ笑顔になれる食卓を。 フランスでは、生ガキを食べるときは、必ずパンを食べる。 いや、パンしか食べない。 パンにバターをたっぷり塗って、 牡蠣→パン→ワイン→牡蠣→パン→ワイン と、無限ループのように食べる。 ...
料理 冬なので牡蠣づくし 牡蠣フライに日本酒 炊き込みご飯には芋焼酎
殻は小さくても身は大きくぷりっとしていて濃厚な味わいの広島産冷凍牡蠣を入手。 旬の時期は１～２月。 その時期は体内に、グリコーゲンが大量に蓄えられている 牡蠣のうまみをたっぷり味わえる炊き込みご飯（￣￢￣*）じゅるぅ～ さて、お味は・・・・
食べ歩き 産地直送の魚介類とスペインの小皿料理はGrill & Seafood Fujiyama TAPAS
フレッシュな牡蠣とスペイン料理が食べれる「Grill & Seafood Fujiyama TAPAS」 タパスって、スペインのバルで見かける小皿料理なので、ちょっと摘まみながら飲むのみ丁度いいかも。そして、安全安心オイスターマイスター(牡...
食べ歩き 昭和23年創業 静岡おでんの三河屋でつまみは新鮮レバーと旬の牡蠣焼き
前回から中一週空けての静岡おでん三河屋 奇跡的に時間が出来て、タイミングが合っちゃったもんね(^^)v 故あって、１クール後の入店になっちゃったので お店に来るまで、あっちこっちで飲み歩いちゃった(爆) 千鳥足で、隅っこになだれ込みぃ～～そ...
料理 浜名湖産の牡蠣鍋におふくろが炊く牡蠣ご飯で牡蠣三昧
寒い季節は、やっぱり鍋！ 寄せ鍋も良いけど、冬の味覚牡蠣鍋が大好きなんだ。 浜名湖でさっき剥いてもらった牡蠣をたっぷり入れて、牡蠣鍋やろうっと。 おふくろに牡蠣の炊き込みご飯もつくってもらった。 今の時期しか楽しめない、牡蠣三昧(￣￢￣*)...
料理 錫製チロリのぬる燗で楽しむ剥きたての新鮮な浜名湖産の牡蠣でカキフライ
寒くなって来たねぇ～～。そろそろぬる燗が美味しい季節だ。 そして、もちろん牡蠣のオンシーズンでもある。 と、言う事で、お取り寄せの浜名湖産のカキ！ 瀬戸内海のカキや三陸地方のカキにも、負けず劣らずの浜名湖産なのだ。 ついさっき、剥いてくれた...
食べ歩き 広島新幹線名店街でカリそば系ヘルシー焼きと殻付き牡蠣焼きを楽しむ高砂○本店
新幹線に乗り込む前の腹ごしらえは、もちろんお好み焼！ 選んだお店は、名店街にある高砂○本店。 自ら「カリそば系ヘルシー焼き」と呼ぶ 蒸し麺をカリッと焼いたお好み焼きが特徴なのだと。おぉ～ヘルシーっての良いね(^^)v 柔かい食感と、オタフク...