浜名湖は淡水と海水が混じる汽水湖で、プランクトンが豊富なため浜名湖のカキは栄養価が高く、なんといってもプリプリした食感が特徴。
他の産地に比べ、かなり高価だが、せっかくだから食べなきゃね。
と、言うことで、舞阪 幸福丸に牡蠣を食べに行ってきた。
ボイルした浜名湖産の殻付き牡蠣を焼き上げて(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・
雰囲気を挙げる大漁旗
浜名湖産は一番高いぞ。
後悔したくないから、浜名湖産を３つ(^^)v
既に蒸してある牡蠣だが、卓上コンロで焼き上げる。
プリプリでまじ旨い。
一方、うなぎはと言うと、蒸しを入れた関東風とのことだが、
古いものをざく切りにし、煮つけたような仕上がり。
ごはんもべちゃべちゃで、とっても浜名湖うなぎですと言えない代物。
おふくろも俺も口に合わなかった。
金輪際、うなぎのリピートは無いな。
●舞阪マルマ 幸福丸 牡蠣小屋
053-592-2340
静岡県浜松市西区舞阪町舞阪2621-114
昼総合点★★☆☆☆ 2.2
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