厳選うなぎ店

原島町にオープンした、炭火鰻と特選和牛の専門店は、炭火鰻と特選和牛ふじさん 浜松原島店。オープン前から話題を集めていた新店で、今回は「特上櫃まぶし」をひと足早く実食。炭火でしっかり焼き上げた鰻の香ばしさ。甘すぎないタレ。静岡県初上陸のふじさ...

たまには、うなぎでも食べに行くかと、歌って踊れるスーパーメカニックの誘いに乗った。予約をしたのは、浜松の老舗うなぎ処・蒲兵。蒲兵のうなぎが美味しい理由は、丁寧な下処理と、じっくり焼く職人の火加減。皮は香ばしく、中はふっくら。余計な脂をほどよ...

法要のお斎で利用したこの日、少し早めに着いてしまったが、店の方は笑顔で案内してくれた。このお店の特徴は、香ばしさが際立つ焼きと、ふっくらやわらかい身。炭火の火の通し方が上手で、外はパリッと、中はしっとり。タレは甘すぎず、重すぎず、口に残らな...

家族のお誕生会に、大阪の娘も里帰り。予約電話を入れ座席を確保してもらい、妹家族も合流して、合計9名の大所帯。ここは、背開きでも蒸さずに焼き上げる関西風比較的小さなうなぎを使っているので、値段もリーズナブル。やっぱり頼んでしまう豪華な二段重(...

おふくろと一緒に期日前投票に行ってきた。雨のせいか、いつもより空いている気がする。そして、投票後に美味しいご飯を食べて帰ろう。今回も海老塚の蒲兵に予約を入れておいた。季節に応じて一番おいしいものを仕入れ、こだわりの炭で焼き上げた、評判のうな...

娘と孫がUSJに遊びに行き、現地で合流した長女と一緒に帰って来た。有休がとれたからと、一緒に帰省となった。それでは、先月祝えなかった誕生会を改めて開催しよう。主役の選ぶ贅沢メニューは、ご飯の中にもうなぎの入った二段重(￣￢￣*)じゅるぅ～さ...

浜松で食べた鰻に満足できず、今度は吉田の鰻屋に向かってみた。吉田町は大井川河口西側に位置し、水資源に恵まれた日本屈指の養殖うなぎの産地。土用の丑も近いから吉田の鰻を堪能しよう。目指したのは、美味しいうなぎがリーズナブルにいただけると評判の人...

地元の先輩である県知事候補を応援するため、おふくろと期日前投票に行ってきた。なんでも候補のおじさんと懇意だったらしい。誰が何と言おうと応援するその強い意志が清々しい。投票を終え、うなぎでも食べて帰るかと。近場で美味しいうなぎなら、蒲兵でリー...

妹の誕生会の際、次のお誕生会は、うなぎを食べに行く事に決まった。香ばしく焼き上げられた関西風のうなぎは、ふっくらとして肉厚でジューシー。甘辛いタレが絡んでいて、一度食べるとやみつきになる。そう言えば、最近うなぎ食べてないもんね。みんなと同じ...

おやじの法要を普済寺で執り行った。お経を読んでいると、いろいろ思い出す。法要が滞りなく終わったら、おやじの好きだったうなぎを食べに だいだら！テイクアウトは何度かしたが、お店で食べるのは初めて。おふくろ、たっての希望で、フワフワ食感のうな卵...

この間のお誕生会もよし松だったけど、またまた予約してお誕生会自宅からと妹の所からの距離感もちょうどいい。今日は体調万全、ならばビールも行っちゃうかな。関西風のうなぎをツマミながら、お誕生祝い(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・

はるのお誕生会を味の民芸よし松でやろうか？そういう誘いには、全員大賛成。あっと言う間に予定が決まる。最近、予約客しか入れないことが多いので、予約電話を入れ座席を確保してもらった。久しぶりに味わうよし松のうなぎは、背開きでも蒸さずに焼き上げる...

月一ペースで集まる同級生ランチ会は、うなぎ湖畔食房 舘山寺園その名の通り、曹洞宗舘山寺すぐ下　浜名湖の眺望抜群のお店。女将さんは、同級生の部下だったとのことで、昔話を聞かせてもらおう。浜名湖の見える窓際に席を取り、選んだMenuは、自慢のう...

浜名湖佐久米駅に来たもう一つの目的は、百名店に選ばれるうなぎの さくめゆるキャン△聖地巡礼でも有名なお店。予約できないから、受付で名前を書いて、近くで待つ。車出で来ていたら、車内で待てるけど、ワインを飲みながら外で待とう。この時期は、天然う...

無性に鰻が食べたくなった。向かったのは、浜名湖かんざんじ温泉にある創業60余年のうなぎ専門の店 志ぶき。皮をよく焼いてうなぎの香ばしさを引き出した後、ふんわりと蒸し余分な油を落とす。そして、炙ってから秘伝のタレにつけて、じっくり焼き上げる。...

レンくんのお誕生会をやろう！夏休みで大阪から娘も帰ってくるし、みんな大好きいつものよし松に予約した。やはり、あのうなぎが口に合うんだよね。そして、またまた運転手のいる幸せ！もちろんビールにいつもの うな肝丼(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は...

土用の丑の日を前に、娘二人7月生まれの誕生会！選んだお店は、やっぱり よし松 なんだよねぇ。しっかり予約しておいた。主役二人は絶対に二段盛りだって。まぁ良いけど。今日は運転手がいるからビールにベストマッチのうな肝丼(￣￢￣*)じゅるぅ～さて...

里帰りした長女に何が食べたいか聞くと、うなぎだって。最近、予約客しか入れないことが多いので、予約電話を入れ座席を確保してもらった。ここは、背開きでも蒸さずに焼き上げる関西風比較的小さなうなぎを使っているので、値段もリーズナブル。おふくろと圭...

昭和28年創業の老舗 はし家（はしや）に行ってきた。津のソウルフードとして、うなぎ隠れ激戦区と言われている。伊勢湾台風までは浜松・三河と並ぶほど養鰻も盛んで、うなぎの消費量日本一だったこともある。今でも、津ぅのうなぎとして、普段使いされるう...