浜松うなぎ

たまには、うなぎでも食べに行くかと、歌って踊れるスーパーメカニックの誘いに乗った。予約をしたのは、浜松の老舗うなぎ処・蒲兵。蒲兵のうなぎが美味しい理由は、丁寧な下処理と、じっくり焼く職人の火加減。皮は香ばしく、中はふっくら。余計な脂をほどよ...

法要のお斎で利用したこの日、少し早めに着いてしまったが、店の方は笑顔で案内してくれた。このお店の特徴は、香ばしさが際立つ焼きと、ふっくらやわらかい身。炭火の火の通し方が上手で、外はパリッと、中はしっとり。タレは甘すぎず、重すぎず、口に残らな...

家族のお誕生会に、大阪の娘も里帰り。予約電話を入れ座席を確保してもらい、妹家族も合流して、合計9名の大所帯。ここは、背開きでも蒸さずに焼き上げる関西風比較的小さなうなぎを使っているので、値段もリーズナブル。やっぱり頼んでしまう豪華な二段重(...

おふくろと一緒に期日前投票に行ってきた。雨のせいか、いつもより空いている気がする。そして、投票後に美味しいご飯を食べて帰ろう。今回も海老塚の蒲兵に予約を入れておいた。季節に応じて一番おいしいものを仕入れ、こだわりの炭で焼き上げた、評判のうな...

娘と孫がUSJに遊びに行き、現地で合流した長女と一緒に帰って来た。有休がとれたからと、一緒に帰省となった。それでは、先月祝えなかった誕生会を改めて開催しよう。主役の選ぶ贅沢メニューは、ご飯の中にもうなぎの入った二段重(￣￢￣*)じゅるぅ～さ...

定期的にランチを愉しむ先輩が、今度は浜松に来た。何が食べたいか聞くも、まぁ、うなぎでしょうって。予定していた はじめ が休みだったので、加茂に向かうも水、木定休日だって。何てこったい。道中に見かけた清水家に電話すると、今なら入れますよと。早...

地元の先輩である県知事候補を応援するため、おふくろと期日前投票に行ってきた。なんでも候補のおじさんと懇意だったらしい。誰が何と言おうと応援するその強い意志が清々しい。投票を終え、うなぎでも食べて帰るかと。近場で美味しいうなぎなら、蒲兵でリー...

妹の誕生会の際、次のお誕生会は、うなぎを食べに行く事に決まった。香ばしく焼き上げられた関西風のうなぎは、ふっくらとして肉厚でジューシー。甘辛いタレが絡んでいて、一度食べるとやみつきになる。そう言えば、最近うなぎ食べてないもんね。みんなと同じ...

おやじの法要を普済寺で執り行った。お経を読んでいると、いろいろ思い出す。法要が滞りなく終わったら、おやじの好きだったうなぎを食べに だいだら！テイクアウトは何度かしたが、お店で食べるのは初めて。おふくろ、たっての希望で、フワフワ食感のうな卵...

この間のお誕生会もよし松だったけど、またまた予約してお誕生会自宅からと妹の所からの距離感もちょうどいい。今日は体調万全、ならばビールも行っちゃうかな。関西風のうなぎをツマミながら、お誕生祝い(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・

はるのお誕生会を味の民芸よし松でやろうか？そういう誘いには、全員大賛成。あっと言う間に予定が決まる。最近、予約客しか入れないことが多いので、予約電話を入れ座席を確保してもらった。久しぶりに味わうよし松のうなぎは、背開きでも蒸さずに焼き上げる...

大阪から娘が帰郷。みんなで美味しいもの食べに行こう。何が食べたいかと聞けば、でっかい声でうなぎだって。やっぱりそうなるよねぇ～～しずおか食べトクキャンペーンもあるし、蒲兵に予約した。パリパリふわふわの関西風うなぎを楽しもう。おふくろと圭くん...

月一ペースで集まる同級生ランチ会は、うなぎ湖畔食房 舘山寺園その名の通り、曹洞宗舘山寺すぐ下　浜名湖の眺望抜群のお店。女将さんは、同級生の部下だったとのことで、昔話を聞かせてもらおう。浜名湖の見える窓際に席を取り、選んだMenuは、自慢のう...

浜名湖佐久米駅に来たもう一つの目的は、百名店に選ばれるうなぎの さくめゆるキャン△聖地巡礼でも有名なお店。予約できないから、受付で名前を書いて、近くで待つ。車出で来ていたら、車内で待てるけど、ワインを飲みながら外で待とう。この時期は、天然う...

久しぶりに兄弟家族が集まった日曜日。美味しいうなぎが食べたくて、炭焼きうなぎ専門店蒲兵（かばへい）でテイクアウト。浜名湖名産のうなぎと炭にこだわり、老舗の味をリーズナブルにお楽しみ頂ける鰻のお店美味しかったもんね。一回でファンになった。お願...

無性に鰻が食べたくなった。向かったのは、浜名湖かんざんじ温泉にある創業60余年のうなぎ専門の店 志ぶき。皮をよく焼いてうなぎの香ばしさを引き出した後、ふんわりと蒸し余分な油を落とす。そして、炙ってから秘伝のタレにつけて、じっくり焼き上げる。...