すごぉ～～く昔に食べたチャーシューメン美味しかったぁ～！
微かな記憶をたどり、見つけたのが南巨摩郡南部町にある峠のラーメン
山道の途中に突如出現する穴場ラーメン店には、所せましと駐車され、店内も満席
待ち行列に並ぶが、お店への誘導は皆無（爆）
お客さんが出てきて、テーブルが片づけられたのを確認したら勝手に入店する。
暗黙の了解ってやつだね。
美味しかった思い出の味チャーシューメン（￣￢￣*）じゅるぅ～
さて、お味は・・・・
おぉ～～、どれもお安い値付け
もつ煮
味付けが濃いと言うかしょっぱい。
地域柄なのか。これは酒が進んじゃう系じゃんね。
チャーハン（小）
小と言っても、茶碗一杯分は余裕である。
パラリとして、意外といけるじゃん。
最初に運ばれてきたネギラーメン
胡麻油で炒めたネギが、スープと溶け合い良いアクセント。
ベースは優しい味ながら、醤油の角が立っている。
麺は中細ストレート、加水率はやや高め
柔らかめの仕上がり
思い出の味 チャーシューメンが遅れて登場
大きめのバラロール、インパクトあるなぁ～～～。
箸で持ち上げると崩れてしまうほどに柔かくて、味もしっかり付いている。
美味しいぃ～～。
チャーシューメン比率高いのがわかる。
ネギの辛さが無い分、こっちの方が好みの味だった。
想いでの味は、峠のラーメンで食べたチャーシューメンに間違いない。
美味しいラーメンごちそうさま。
ずっと残って欲しいお店、また見つけちゃった。
■峠のラーメン
0556-64-3714
山梨県南巨摩郡南部町大和2173-1
11:00～14:00
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
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