寒い時期に、スーパーで見つけたのは、まるちゃん製麺 冷やし中華。
つるっとした生麺と、ほどよい酸味のたれが特徴。季節外れだからこそ気になってしまう。
早速、冷蔵庫にある具材をあつめ、料理してみた。
トマトを切るのは、やっぱりこれだぜ！コバルトV10金 関虎徹
さて、お味は・・・・
季節外れでも目を引くパッケージ。生麺タイプで、食感への期待が高まる。
フライパンで麺をゆでる。短時間で、もちもち食感に仕上がった。
さすが虎徹！刃を入れた瞬間、皮に引っかかりなし。力を入れずに、すっと前へ進む感覚。
断面がつぶれず、水分もにじまない。トマトの赤がきれいに立つ。
ハムと伊達巻、トマトを添える。赤と黄色の色合いが、食欲を刺激。
美味しかったが、やはり寒かった。つけ麺にしたら良かったかも。
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