大分県産豚肉バラエティーパック(約2kg)は、
その名の通りバラエティに富んだ部位がたっぷりつまっていた。
その中のとんかつ用ロースを低温調理してみた。
豚肉なので70℃で3時間
ソテーにしたらめちゃくた美味しい豚ロース肉の低温調理( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
さて、お味は・・・・
熱が通りやすいように、スジ斬りされていた。
このひと手間がうれしいじゃん。
ベルのタレが豚肉を柔らかくする。
ビールの泡にあうねぇ~
ごちそうさま。
美味しくいただきました。
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大分県産豚肉バラエティーパック(約2kg)は、
その名の通りバラエティに富んだ部位がたっぷりつまっていた。
その中のとんかつ用ロースを低温調理してみた。
豚肉なので70℃で3時間
ソテーにしたらめちゃくた美味しい豚ロース肉の低温調理( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
さて、お味は・・・・
熱が通りやすいように、スジ斬りされていた。
このひと手間がうれしいじゃん。
ベルのタレが豚肉を柔らかくする。
ビールの泡にあうねぇ~
ごちそうさま。
美味しくいただきました。
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