娘の幸せを願うおひな祭りは、トンボのヅケでちらし寿司!

ヅケと言えばマグロの赤身が相場だが、今日のトンボ激旨!!!
静岡県で「とんぼ」と呼ばれるのは、一般的には「びんちょう」マグロ。
小ぶりだが、上品な脂がのってメッチャ旨いじゃんね。
そして安いから主婦の味方だ(^^)v
このとんぼをヅケにすると実に良い。
マグロは赤い!ヅケは更に深い色と言う固定観念を覆す逸品だ。
漬けダレは、しょうゆ、みりん、そしてワサビだけなんだけどねぇ(爆)
そして、プチプチいくらが良いアクセント( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
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さて、お味は・・・・・


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総入れ歯、
社員食堂で今日の丼は「ちらし寿司」だった。
さすがに240円だから、小さな蒸しエビ2枚だったけど
違和感のあるほどピンク色に彩られたレンコンが良い(爆)

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