ダブルトマトソースが絶品のジューシーチキンカツで白角ハイボール

淡泊でパサつきがちな鶏むね肉を、ジューシーなフライに仕上げます!
生のトマトとケチャップを混ぜたダブルトマトソースを添えて召し上がれ。

なにそれぇ~~
めっちゃ美味しそうなんですけどぉ(^^)v

インスタ映えしちゃうジューシーチキンカツ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
 


さて、お味は・・・・・


ご飯の替わりに、厚揚げを焼いておいた。

 

 

メチャクチャジューシーじゃんね(^^)v

この料理のポイント

1.中まで均一に熱を伝えるため、肉は室温に戻す。
2.衣の卵液には、塩と油で濃いめに味をつける。
3.油の泡を見、音を聞くべし。揚げすぎには要注意。
→ 豚カツなどでも同様に。

 

美味しくできたかな( ̄ー ̄)ニヤリッ

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