まだまだ手の内に入らない シャキシャキブロッコリーのアンチョビソース

前回、味が濃すぎたアンチョビブロッコリー!
凧の一品持ち寄り飲み会があるので、そこでリベンジしよう(^^)v

味の評価もみんなに聞けるもんね。

と、言うわけで、今回の持ち寄り料理
シャキシャキブロッコリーとハムのアンチョビソース( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~


さて、お味は・・・・・


アンチョビフィレの量を調整し、みじん切り。

それを、ガーリックと鷹の爪、そして、オリーブオイルで炒める。
 
良い香りがしてきたら、ハム投入( ̄ー ̄)ニヤリ
 
 
 


レンジでチンしたブロッコリー!
こいつ、コストコで買ったやつなんだ。

それにしても、選んだ蓋が小さすぎた(;^_^A アセアセ…

 

 


なぁ~んだ、旨く出来上がったじゃないか。

 

 

 


今回は、ブロッコリーの量が多すぎて、アンチョビの味が薄いぃ~~。
そして、意外とニンニクは香るんだね。

アンチョビの味付け、まだまだ手の内に入りませぇ~~ん(┰_┰)しょぼーん

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