たっぷりと水分を含んだ新鮮な もやしがメイン?
そう思えるほど「もやし」が美味しい 豚バラ肉のもやし蒸し。
ホットプレートに豚バラともやしを重ねてあとは、蓋をして蒸し焼きにするだけ。
余分な水分は加えないので、素材の旨みがギュッと(^^)v
またまた、お肉が柔らかく仕上がりましたよぉ~( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
さて、お味は・・・・
豚バラスライスは、コストコのヘビー級を使ってみたが、分厚すぎて食べにくかった。
わが家に最適な厚さは、ビックディのだった(爆)
肉のおいしさを引き出してくれるのは、
北海道のソウルフード「ベル食品」の成吉思汗たれ
抜群に旨い。
こりゃ、やっぱりビールだね(爆)
美味しい水燻蒸しごちそうさまぁ(^^)v
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ベル🔔必需品👍