素材のよさがそのままあらわれている足平蒲鉾は、口に入れたときの旨味が強く味わいに膨らみのある 初亀 純米酒 岡部丸との相性が非常によろしい・・・と蔵元の談話を読んだ。 おぉ～～！良い情報ゲット 早速お店に向かおう。 創業は文久三年（1863...

焼津ミナミマグロ１年分の6回目は、日本屈指の港町焼津の老舗魚屋サスエ前田魚店 専門店ならではの目利き、技術は他に類がなく、国内外の一流シェフからの信頼も厚い。 世界の料理人たちがこぞって欲しがるサスエの魚 それが今、目の前に(^^)v 口の...

ダメもとで当日のランチを予約してみたら、空いてますよって。 9年ぶりに訪れた北島町にある割烹太一 今回は、女将さんが熱心に勧めてくれた評判の太一膳セット 厳選した食材を使った料理は、 目で和み味で楽しむ心と体に優しいメニュー(￣￢￣*)じゅ...

久しぶりの月曜日休み、用事を済ませたら、腹が減った！ 平日ランチでも楽しもうと、まぜそば いっとく。 スープのないまぜそばは、麺にからめる程度のタレがあり、 タレ、麺、トッピングをまぜて食す麺料理 おふくろは辛いのが苦手ということで、普通の...

何を食べたいか聞いたら、車の器に入ったカレーで国旗が建ってるやつって（爆） そりゃ、さわやかのお子さまカレーじゃん。 土曜日のランチタイムとくれば、混んでいるだろうなぁ。 と、思いながらも、店にたどり着いたら行列は無い。 ラッキーだと思った...

熊野で長藤を鑑賞し、天竜川を北上して二俣で人気のさいとうラーメンに行ってきた。 駐車場待ちと店内で若干並んだが、店内に入ってからは仕事ぶりを見れて楽しい。 定番の しょうゆ はもちろん、案外と注文の多い みそ が気になる。 待ち時間もお客の...

サスエ前田魚店から仕入れた鮮魚と プレミアム商品券が利用できるってのに惹かれて訪問。 木材をふんだんに使ったインテリアは、和食処として申し分なく、案内された半個室も雰囲気ばっちり。 おいしい魚とおいしい酒を楽しもう。 店主おすすめ サスエ前...

かなり山の中を走って、やっとたどり着いた 古民家カフェ とこ十和 築110余年の古民家をリノベーションした広々とした店内で、店主自らが収穫した無農薬有機栽培の野菜を使った料理を楽しめる。 到着したのが遅かったため、季節の和風膳は売り切れ サ...