料理人垂涎の焼津名魚屋 サスエ前田さんの魚に、こだわりの栽培で手塩に掛けた野菜。 秀逸な静岡の食材を使い、ベルギー・フランス・イタリアなど色々な国で修行されたシェフが腕を振るう。 simpleとは、余計なものを削ぎ落としたエッセンスのこと。...

草薙運動場の南側、このあたりだったかな～と。 住宅地の一角に突如現れる看板！あったぁ～～(^^)v 店の前は満車だったので、駐車場の場所を教えてもらい入店。 すると、目の前にケーキが陳列されている。 新鮮な材料で作ったケーキが常時20種類あ...

清水駅近くの「いわし料理 善」は、その名の通りいわし専門店。 日曜日定休なのでなかなか行けなかったが、機会に恵まれ、ランチを食べに行ってきた。 いわしが不漁の日はお休みと言う徹底ぶりが良い。 魚偏に弱と書いて「いわし」 とてもナイーブだが、...

オヤジがここの餃子が好きでね。 でも、今ではすっかりコストコの冷凍餃子のファンになっている（爆） たまには行ってみるか(^^)v 餃子以外にも日替わりランチや週替わり丼もあるって。 運ばれてきた遠州麦豚とんかつランチ 凧の若い衆が絶賛してい...

Stay Home こんな時こそ笑顔になれる食卓を。 フランスでは、生ガキを食べるときは、必ずパンを食べる。 いや、パンしか食べない。 パンにバターをたっぷり塗って、 牡蠣→パン→ワイン→牡蠣→パン→ワイン と、無限ループのように食べる。 ...

馬刺しって、そんなに量を食べなくても満足感ハンパ無し なので、何度でも楽しめるのが良い。 今日も冷蔵庫から出しておくだけでディナーが完成(^^)v 美味しい赤身にフタゴエそしてタテガミをアテに(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・

桂川の掃除をチャッチャと終わらせて、向かうはいつものココス。 まかないハンバーグでお腹いっぱいのはずなのに、 ココスの新作ハンバーグも気になるぅ～（爆） そんな新作メニューから、 濃厚ビーフシチューの包み焼きハンバーグと国産舞茸と7種チーズ...