食べ歩き 焼き芋を焼く合間に最後のたきふく冷凍なすソバ
おふくろが、なすソバを食べたいって。今は焼いも焼き上げ中なのに、他の日なら喜んで作ってあげるけど。とはいうものの、私の口もなすソバになっていた。自動販売機で買いだめしておいた、最後のなすソバ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・たきふく...
ソウルフード
食べ歩き 
食べ歩き トラトリアキクチの吉原トラトリタンは富士市のソウルフード
待ち合わせの前に、軽く食べようと思ったが、水曜日は休みの店が多い。やっと見つけたのが、岳南電車の吉原本町駅に近いトラトリア キクチ開店時間になっても、なかなか開かないので電話で確認すると、11：30を超えてしまうと。予定を少し過ぎ、店内に入...
食べ歩き 広島のソウルフードせんじがらは豚のホルモンを揚げた珍味
土産にいただいたせんじがらは、広島のソウルフード。豚ホルモンをカリッと揚げた絶品グルメで、その歴史は古く、広島の人々に長年愛されてきた。特に広島市中区にある「かりや」は、せんじがら専門店として知られ、地元の方はもちろん、遠方から訪れる観光客...
生活あれこれ しょっぱいか甘いかよくわからない浜松のソウルフードあげ潮
お使いのお駄賃にと、同級生から あげ塩 をもらった。浜松土産と言えば うなぎパイ が有名だが、この あげ塩 も地元では大人気なのだ。ももクロ百田夏菜子が「しょっぱいか甘いかよくわからないクッキー！」と紹介したことで、知名度は全国区になった。...
食べ歩き チェリビポテトは静岡市民のソウルフード そして青春の味
1982年、静岡市でハンバーガーショップとして創業したチェリービーンズ。チェリビと言えばポテト、ポテトと言えばチェリビと言われるほど、長年愛されている静岡市民の青春の味なのだと。新静岡セノバ前にあるポップなお店に初訪問。是非ともチェリビポテ...
ホームページ作成 なすソバが通販で買える！大人気たきふく様のECサイトオープン
清水のソウルフード「なすソバ」を食すには、ご当地に出向き、お店で食べるか、冷凍自販機で買うかの二択でした。ところが、嬉しいお知らせです！この度、たきふく様 通販サイトがオープンしました。遠方にお住まいの方や時間がない方も、お店で一つ一つ手作...
料理 レトルトで楽しむ梅辰の静岡おでん
娘と孫は東京へコンサートに行っちゃった。残された私とおふくろには、これ食べてと、梅辰のレトルト静岡おでん湯煎で6分か、レンジで2分なら、2人で4分。2分時短のレンチンを選択。お手軽にいただける梅辰の静岡おでん(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味...
テイクアウト 桜の馬場 高田蒲鉾で熊本県民のソウルフード サラダちくわ柚子胡椒味
弾力のあるちくわの中に、ゴロっとした食感のポテトサラダを詰めて、天ぷら粉で揚げたサラダちくわ。秘密のケンミンSHOWでも紹介された熊本県民のソウルフードなんだって。高田蒲鉾は、新鮮な太刀魚や鱧を使った蒲鉾で、第34回全国蒲鉾品評会の農林水産...
食べ歩き ベトナム人シェフが腕を振るう自慢の逸品フォーセットを味わうベトナム食堂
たまには変わった料理を楽しみたい！向かったのは、ベトナム人シェフが腕を振るうベトナム食堂。ベトナム料理って言えば、フォーのあっさりとした味が好きなんだ。ベトナムから取り寄せた製麺機で、無添加生麺フォーを毎日打っているって。じっくり煮込まれた...
料理 甘じょっぱい味付けでお酒にもご飯にもピッタリ甲州名物 とりもつ煮
鳥もつを発見したら買わずには居られない。鳥のレバー、砂肝、はつ、きんかん、ひもなどを甘い醤油のたれで煮詰めた鳥もつ煮が大好物。信州旅行の帰りにゲットした鳥もつ煮のタレで作ってもらおう。もつ煮は、長時間煮込こむ印象があるが、甲州名物の鳥もつは...
食べ歩き サウナでととのい 塩分とミネラルを補給できる たきふくの旨塩えびソバ
サ飯にぴったりだった 旨辛なすソバが美味しい たきふく今度は桃園時代からもうひとつの人気メニュー、旨塩えびソバを食べてみた。店内では、なすソバのオーダーが圧倒的に多いが、初志貫徹。この店唯一の塩味を堪能しよう。久々に味わうたきふくの旨塩えび...
食べ歩き 富士錦を楽しみながら寄り道セットとソウルフードのかつ皿は老舗そば処 金時
前回は途中下車でちょっと寄った金時。あの、寄り道セットとかつ皿が忘れられなくて再び訪問運よく座れたが、次々にお客さんが来て、地元に愛されているのがわかる。オーダーは寄り道セット、飲み物は地元の酒 富士錦そして、忘れてはならない かつ皿上だけ...
食べ歩き 身体が欲したサ飯を求め サウナしきじ近くの たきふくで なすソバ
サウナしきじ で整ったら、真に身体が欲した なすソバ を求め、たきふくへ。すぐに到着したが、まさかの外待ち！新しいお店は、店舗の顔つきもかわいい。まぁ、3組目だから、さほど待つことなく入店できたけどね。カウンター席に案内されたら、先ずはビー...
食べ歩き カレーショップ きしばた でドライカレーにルーと とんかつを乗せたドラカツ
1980年創業、吉田町のソウルフード カレーショップ きしばた のドラカツ噂には聞いていたが、やっと食べる機会に恵まれた。場所はR150号沿い。ドライカレーにとんかつを乗せ、上からルーをかけた挑戦的なドラカツを是非とも食べたい。いいじゃん、...
食べ歩き 津ぅのうなぎはソウルフード うなぎ隠れ激戦区で愛される はし家
昭和28年創業の老舗 はし家（はしや）に行ってきた。津のソウルフードとして、うなぎ隠れ激戦区と言われている。伊勢湾台風までは浜松・三河と並ぶほど養鰻も盛んで、うなぎの消費量日本一だったこともある。今でも、津ぅのうなぎとして、普段使いされるう...