シチュー

子どもの頃・・・と、言うか、今でもわが家では、クリームシチューはカレーライスのようにご飯にかけて食べている。 学生時代に東京に出て、シチューはご飯にかけないと知り驚愕をおぼえたものだ。 もちろんすぐに妹に伝えてやった(^^)v その後、隠れ...

先日のBBQで食べきれなかったローストビーフ！ ご馳走満載だったもんね。 腹も身のうち、無理することは無い。 そこで、ローストビーフを使ったシチューを作ってもらった。 かたまり肉をサイコロ状にカットして、お野菜たっぷりのシチューで煮込む。 ...

クリームシチューと言えば、鶏肉が豚肉だよなぁ～って、完全に先入観だった。 カレー用の肉って、いろんな部位が混ざっているらしい。 柔らかくする研究をしてたらクリームシチューになったんだって（爆） 柔らかければ良いじゃんね！ それじゃ、コイツを...

随分前に娘が何かの景品でもらってきた３合炊きの炊飯器 その名も炊飯名人（爆） とっても簡単な作りで、保温機能も無く自分的にはイマイチ。 使えるのか使えないのか、白黒付けてやる！ と、言うことで炊飯器レシピを参考に 「炊飯名人」で作る超簡単牛...