元祖山賊

ご存じ、元祖山賊焼きの山賊。実は、鶏もつ煮が格別に旨い。その鶏もつ煮の冷凍パックをいただいた。鶏のレバー、皮、砂肝を柔らかくなるまでしっかり煮込んだ癖になる味わい。自宅であの鶏もつ煮が食べれるなんて、何という幸せ。秘伝のタレで仕込んだトロト...