料理 新年会はおせち料理とお寿司に佐渡で一番小さな蔵元 逸見酒造の至
家族が揃う新年会。今年は、１月２日！元旦の能登半島地震で、日本酒の宝庫・北陸で酒蔵が大きな被害を受けた。佐渡で一番小さな蔵元 逸見酒造の被害は聞こえてこないが、大丈夫だったのだろうか。そんな思いで、【真稜】至（いたる）純米吟醸生酒(￣￢￣*...
日本酒
料理 
生活あれこれ こだわりの酒屋 清水の山田酒店で限定流通 正雪 天満月と大吟醸 無量寿
年末に飲みたい日本酒発見！こだわりの詰まった小さな酒屋で見つけたのは、正雪の限定流通 天満月(あまみつき) 純米大吟醸と無量寿（むりょうじゅ）大吟醸山田酒店では、品質をまもるため外からの光を防御し、電気も付けていない。すべては、お酒のためと...
食べ歩き 昼から飲める そば処住よしで北海道の日本酒に冬季限定かき玉丼セット
年の瀬でも飲み歩きたくなっちゃうから困ったもんだ。いつもの電車で、住よしの開店時間を目指す。歩いていると、ちょうど暖簾を出すところに遭遇この安定感が良いね。あまり飲んだ記憶がない北海道の日本酒に、この季節ならではの、嬉しいカキ玉丼セット(￣...
料理 妹お手製のローストチキンでメリークリスマス！
家族でのクリスマス会！ことしも妹が腕を振るい、今日のメインはローストチキン。味もしっかりと染みて、とってもおいしくてメリークリスマス！さて、お味は・・・・
食べ歩き 平家屋 阿蘇くまもと空港店で瑞鷹くまもとカップと熊本田舎いなり
まだまだ飲み足りない俺たちは、瑞鷹 くまもとカップを再調達ツマミはと言うと、目の前の平家屋で物色しよう。考えてみれば米を食べてないので、稲荷寿司が良いかな。ぎっしり詰まっていいアテになった平家屋の熊本田舎いなり(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お...
食べ歩き 五木屋本舗 熊本空港店で究極の油揚げ かりふわ に瑞鷹 くまもとカップ
フライトまでの時間、お土産も買ったのでちょっと一杯やるか。お店を物色し、見つけたのが五木屋本舗たかが、あげ されど、あげ の御揚屋悦治郎 究極の油揚げ かりふわだって。極厚ジューシーな油揚げに蒲焼のタレ、ネギを掛け柚子胡椒を加え(￣￢￣*)...
食べ歩き 熊本の角打ち居酒屋 ナポレオン 堤酒店 で昼から特選馬刺しで地酒三昧
熊本の夜を馬刺しづくして楽しんだ翌日、やっぱりもっと馬刺しを食べたい。目指したお店は、角打ち居酒屋ナポレオンの堤酒店美味しかった熊本の地酒といっしょに、ご当地の美味しいツマミを愉しもう。入る前から決めていた 特選馬刺し(￣￢￣*)じゅるぅ～...
食べ歩き 地元で普段使いされる居酒屋ねぎぼうず で旨い馬刺しと熊本限定の地酒
本場の馬刺しを求めて富士山静岡空港から阿蘇熊本空港へ熊本県阿蘇くまもと空港静岡線旅行商品造成等支援補助金適用商品と言う、よくわからない割引もあり、お得感マシマシ！最初に向かったお店は、地元の人に普段使いされ、週末は混雑必至の ねぎぼうず。馬...
食べ歩き おでんが恋しい季節になって来たので いつもの住よしで おでんと日本酒
先週は日曜日に飲みすぎたってことで、延期になったMonday住よし会それでも温かく迎えてくれるお店がありがたい。めっきり寒くなって来たので、温まる料理と美味しい日本酒をいただこう。関東と関西で呼び名が異なる料理は多々あるが、これもその一つ。...
食べ歩き 住よしで 萩の鶴 純米生原酒のシュワシュワと滓を味わった後のおろしそば
そば屋で昼から飲もうぜ！と、始まったのMonday住よし会 既に一年も続いている。住よしのおかげで、初めて飲む日本酒の種類が飛躍的に増えた。そして、今日、気に入ったのが宮城 萩の鶴純米生原酒！甘味を抑えたしぼりたてのフレッシュな味わいを楽し...
コストコ コストコ浜松倉庫で買える しぼってそのまま生貯蔵酒と宮城産もどりカツオ
既にお気に入りになっている 金紋朝日 しぼってそのまま生貯蔵またまたコストコでまとめ買い(^^)vあのフレッシュな風味は健在だろうか。アルコール度数19％のしぼってそのまま生貯蔵(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、・・・・
食べ歩き 2023年 新酒味見会 酒蔵開放で花の舞 今年の新酒はさらっと旨味
今年もこの季節がやって来ました。コロナ禍以来久しぶりの花の舞酒造の初蔵開き！創業1864年 花の舞酒造で、その年の新米でしこんだ搾りたての新酒味わえる「新酒味見会」新酒の出来はどうかなぁ純米しぼりたて生原酒はアルコール度数18％(￣￢￣*)...
食べ歩き いつものMonday住よし会で日本酒をたらふく飲んで天とじ丼セット
歌って踊れるスーパーメカニックと久々のMonday住よし会コストコに買い物に行き、それでも開店に間にあわせるため、持久走のように走ったさ。やれば出来る男だね。久しぶりの住よしなので、日本酒のラインナップが楽しみ。おぉ～～～、初お目見えの酒が...
食べ歩き いつもの みによん で豪華なお誕生ケーキはメロンのショートケーキ
桃は品切れです。バナナは日曜日に作れませんって・・・何ができるのか聞いたら、メロンだって。前回もメロンだったから、今回は違う種類のメロンケーキ。メロンのショートケーキカットしたクラウンメロンと生クリームをスポンジでサンド袋井の農家さんから直...
食べ歩き フジサン・デリ はままつ楽市店でキンミヤの宮崎本店 宮の雪
美味しい余韻に浸りながら、向かったのは はままつ楽市昼から飲めるし、すっかり癖になっている。お目当ての鍛冶やが廃業していたので、フジサン・デリ はままつ楽市店ここには、おでんはもちろん、ホッピーもあるし、日本酒は、キンミヤ焼酎を造る宮崎本店...