BBQ & Stove ウッドデッキのジンギスカンに花を添える芋焼酎DAIYAME
孫たちが焼肉焼肉と騒いでいる。昨日もBBQだったんですけどぉ～と伝えるも、参加できなかったのを恨んでいるようだ。用事を済ませ、ウッドデッキのパラソルを開き、卓上コンロを出して準備完了。ジンギスカンを焼きながらIWSC2019最高賞の芋焼酎だ...
焼酎
BBQ & Stove 
生活あれこれ 焼酎王国鹿児島に伝わる千代香（ちょか）で味わう前割り焼酎
あらかじめ割り水してひと晩からふた晩寝かせた「前割り焼酎」が飲みたい。それには、あの平べったい酒器が欲しいなと。手に入れたのは、400年の伝統を持つ薩摩焼で、質実剛健な黒千代香と、美術陶器として高く評価される白千代香。こいつで前割り焼酎を楽...
食べ歩き ビールだけでは足りないので魚きくで凍らせレモンサワー
むつ菊でたらふく餃子とビールを飲んだ後、他のものも飲みたいねと助信駅近くの魚きく。ついこの間、来たばかりだけど まぁイイや。座敷に案内され、凍らせレモンサワー(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・お通しのあん肝が美味しかった。お店自慢の...
食べ歩き 絶品塩ホルモンが旨い半年先まで予約が取れない焼肉 里
お正月に美味しい焼肉を堪能してから、半年待つのは長すぎた。焼酎でも飲みながら、里の代名詞 塩ホルモンをいただこう。そして、ここはお寿司など魚系も絶品なのだ。久々に個室に案内され、絶品カルビ(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・乾杯！タ...
BBQ & Stove 伝承会から帰ってきたら楽しいBBQ
伝承会で凧揚げを楽しんだ後、ヘトヘトになりながら公会堂に戻った。さぁ、BBQで飲むか。青年会の差し入れ初亀無濾過生原酒(￣￢￣*)じゅるぅ～さて・・・・
食べ歩き またまた半年ぶりの人気店 焼肉 里で絶品塩ホルモンとクオリティが高いにぎり寿司
前回の6月以来、まさに半年以上空いて浅田の人気店 焼肉 里今回も同じメンバーで集まったので、その間の話に花が咲く。やっぱり最初に頼むのは、里の代名詞 塩ホルモン(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・
BBQ & Stove ジンギスカン鍋に合せるのは麦焼酎 百年の孤独 長期貯蔵麦４０°
夕飯はジンギスカンにしよう！すると、俺の仕事が増えちゃうけど、美味しいから良いか。ジンギスカン鍋と卓上コンロを引っ張り出して、セッティング。ベルのタレを用意したら、準備完了。美味しい肉にあわせるのは、百年の孤独 長期貯蔵麦４０°(￣￢￣*)...
テイクアウト 旨い焼酎が手に入ったので北留の餃子とチャーシューをツマミに森伊蔵
森伊蔵の一升瓶が手に入ったから呑むか！おぉ～良いねぇ、3Mのひとつでプレミアム焼酎じゃん。早速、歌って踊れるホニャララにアポイントを取り、帰ってくる時間に合せ、北留で餃子とチャーシューをテイクアウト。有機栽培のさつまいもを手間のかかる伝統的...
料理 季節に合ったお料理と大好きなお酒のある食卓はたまりません
刺身に日本酒、とんかつに日本酒、おでんに日本酒・・・言わずもがな、大好きな組み合わせ。夏は冷やして、冬はぬる燗季節にあった呑み方ができるのも良い(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・
料理 うちで過ごそう フワッと華やかな香りと気品ある鹿児島限定焼酎 篤姫の想ひ
最近めっきり外食の機会が減った！まぁ、こういう時だから仕方ないか。外食自粛に比例するように家の呑みが増える。当たり前だね。それじゃ、鹿児島限定、黄麹仕立て 篤姫の想ひ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・・
料理 おでんにMaker’s Mark グリルパン料理に 芋焼酎 㐂六そして刺身に磯自慢
今日はナニ？何気ない会話だが、料理を見てから飲み物をチョイスする。晩酌の楽しみだ。いつもとは違う組み合わせが、ヒットを放つ。そして、それが続くと、お気に入りになり、定番へと進化する。コトコト煮込まれたおでんには、クラフトバーボンのMaker...
生活あれこれ ふるさと納税でさつま限定焼酎12本と皇室献上米銀の朏（みかづき）
鹿児島県でしか買えない限定焼酎(^^)v小正醸造が販売する鹿児島限定商品を6本セット2セット頼んじゃったもんねρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカこの酒蔵は、イギリスで開催される国際的酒類コンペで「金賞」を受賞した実力派...
BBQ & Stove WEBER Jumbo Joeで豪快シュハスコと爆弾ハナタレそれから森伊蔵に百年の孤独
9月に開催したBBQに味をしめて、またまたやってきました愉快な仲間たち！静岡県内は言うに及ばず、愛知県や岐阜県、それに千葉県や京都府からも仲間が集まった。規模がどんどん大きくなってくるんですけどぉ～～。小さなウッドデッキに収まるかなぁ(;^...
食べ歩き 萬世酒造の瓶仕込み本格芋焼酎 量り売り焼酎を買ってみた
お酒を買いに行くたびに気になっていた量り売りの焼酎を買ってみた。ご近所の小田先輩から美味しいって聞いていたし。毎日の晩酌にホッとする極上の一品鹿児島県の名蔵元、萬世が送り出した純粋にうまい焼酎(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・・
BBQ & Stove WEBER Jumbo Joeで焼くイタリア・トスカーナ地方の伝統料理アリスタに森伊蔵
9月になると、毎週組み込まれるBBQ（爆）豆乳のおかげで、せっかく痩せ始めたのにさぁ～～(-｡-) ﾎﾞｿｯ浜松はもちろん、愛知県や岐阜県からも仲間が集まった。トライ&エラーを繰り返し、ほぼ手の内に収めた WEBER Jumbo Joe B...
食べ歩き ま○よし家でご馳走になったのは年間製造石数６００石 幻の耶馬美人
ライス・ブランデーと誉れも高き耶馬美人(やばびじん）年間製造石数６００石（一升瓶で６万本）の貴重な焼酎なので、米しか知らなかったが、麦もあるんだってρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカよくよく調べると、大分むぎ焼酎の元祖...
食べ歩き 幻の焼酎 耶馬美人と旬のミズイカ フルコースを楽しむ博多の八千代丸
タクシーに迎えに来てもらって、飛行機で福岡(^^)v福岡空港は中心部にあるから楽ちんだね。つい先日転勤した友人と待ち合わせて、八千代丸(￣ー￣)ニヤリここは、漁場直送の"今が旬"な玄海・五島の鮮魚をリーズナブルに提供してくれる！もちろん透明...
食べ歩き 今回もほろ酔い祭りの〆は そば処 粼（せせらぎ）で蕎麦焼酎のそば湯割り
浜松バル第16回ほろ酔い祭りの締めくくりは、やっぱりそば処 粼〈爆）足が向いちゃうんだよねぇ～～(^^)vまぁ、ほろ酔い祭りじゃ無くても足が向いちゃうけど・・・。すでにチケットは使い切ってしまっている（爆）本当においしい蕎麦焼酎はやっぱりそ...
食べ歩き 金目の煮付けと美味しい焼酎を味わう酒肴遊善 じねん
何度目の忘年会だろう！？いつも思うが、人はどうして全てを忘れたいのかね。前を向いていこうと言うことか。今年の忘年会は来年じゃぁなくて次年！？なんて、ベタな文句に返事をするのも面倒くさい（爆）魚料理に定評がある酒肴遊善 じねんで金目の煮付け(...
生活あれこれ 焼酎酒蔵応援第一弾！まさしくマロン・リキュール！「栗しょうちゅう」
事故米問題は許さない！そして、打撃を受けている酒蔵を応援しようと思い、焼酎を取り寄せた。で、第一弾は、神楽酒造の「栗しょうちゅう」さて、お味は・・・