花の舞

今年もこの季節がやって来ました。コロナ禍以来久しぶりの花の舞酒造の初蔵開き！ 創業1864年 花の舞酒造で、その年の新米でしこんだ搾りたての新酒味わえる「新酒味見会」 新酒の出来はどうかなぁ 純米しぼりたて生原酒はアルコール度数18％(￣￢...

はままつ楽市の二軒目は、小鉢と日本酒が楽しめる鍛冶や 今回選んだのが、ほろ酔いセット花の舞 日本刀 日本刀は、仕込み期間を長めにとり、ゆっくりとアルコールを抽出した純米酒。 すると、淡麗でありながら、キレのよい辛口となる。 鍛冶やで楽しむほ...

美味しい日本酒を楽しんだ後、ちょっと呑み足りなかったので、はままつ楽市に寄ってみた。 ここには、昼から飲めるお店もあるもんね。 そして、選んだのが鍛冶やのほろ酔いセット誉富士(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・

今年の出来はどうかな と、期待が膨らむ新酒の季節。 どんな酒ができたか楽しみ。 コロナ禍で様相が一変したが、やっぱり味見しなきゃ始まらない。 と、言うことで、電車に乗って花の舞(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて・・・・