花の舞「酒造開放 新酒味見会」お土産の 純米しぼりたて には自家製スペアリブ

台風が太平洋を移動しているとは言え、降水確率90%の日曜日
お酒好きにはたまらない花の舞恒例の「酒造開放 新酒味見会」が開催された。

凧の作業もあるし、雨じゃぁなぁって、参加をあきらめたが、阿弥陀軍団の歌って踊れるスーパーメカニックとTUとMUが行ってきた。

大酔っ払いのお土産は、花の舞 純米 しぼりたて( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~


さて、お味は・・・・・


今年の酒は、良い出来だったって。

土産の純米しぼりたても、新鮮な味と香りが楽しめた。
これより旨かったらしい。

俺も行けばよかった。

 


お土産をおねだりしたので、食材の手配。
運よくスペアリブが手に入った(^^)v

これでごちそう作ろうっと!

 


豚肉はスチーミングに限る!
もう持論のようだ(^^)v

 


40分蒸すと、灰汁やら余分な脂やら、かなり排除できた。

 

 


秘密のソースに漬けこんで3時間!

 


炭火じゃなくても魚焼きグリルで、この仕上がり!

もちろん、かぶりついて食べる(^^)v
ド旨かったぞ( ̄ー ̄)ニヤリ

 

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