燻製の良い香りと弾力のある食感が楽しい鶏のくんせいは入鹿ハム
こっちに来ると寄りたくなるのが入鹿ハム いつも先客がいるあたり、やはり人気店なんだね。 ポークジャーキーを求めたが、年末は予約分しか作ってないんだって。 （┰＿┰）しょぼーん 代りに買ったのは鶏のくんせい 刃物を使わず手
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燻製シマヘイの燻製ナッツに刺激を受け簡易コンロでミックスナッツを燻製
なかなか入手困難な燻製シマヘイナッツが美味しかった。 ナッツ本来の良さを残しつつ燻製の香りをプラスする「短時間の熱燻」だな。 俺にも出来そうじゃんって事で、 簡易コンロを引っ張り出し、コストコで買った MIＸED NUT
キルホーマン蒸留所のプライベートカクスと燻製シマヘイの燻製ナッツ
なかなか入手困難な二段仕込みの燻製シマヘイナッツ 燻煙二段仕込の燻製ナッツは、冷燻と熱燻を組み合わせるシマヘイオリジナル そして、アイラ島でもっとも若いキルホーマン蒸留所のアイラウイスキー この組み合わせで味わえるの最高
國香酒造の仕込み水で作る入鹿ハムで 燻香豊かなスペシャルベーコン
遠江一宮駅近くの通りからちょっと入ったところ。 ナビが無ければたどり着けなかった(爆) 噂の名店は、独自の製法で肉の持ち味を100%引き出す入鹿（いるか）ハム 化学調味料、防腐剤、結着剤を使わないハム・ベーコン・ソーセー
小田原の旨味が凝縮した手作り燻製を立ち飲みで 和の燻製 小田原駅前店
ちょっとがっかりの小田原おでんを後にして、もうすこし飲んで帰ろう。 すると、良さそうな立ち飲み発見(^^)v お店は和の燻製 おぉ～～、燻製をつまみに、ウイスキーでも飲むか。 カウンターに陣取り、 おすすめセットにスコッ
味噌漬け豆腐にトロトロ煮卵で燻製作り！
ＢＢＱの後片付け前に、燻製を作ってみた。 ＷＥＢＥＲジャンボジョーをピッカピカに磨いてからじゃやる気が失せるもん（爆） 食材は味噌漬け豆腐ととろとろ煮玉子 美味しく出来るかなぁo(^-^)oワクワク さて、お味は・・・・
八坂神社の祭り！花火を見ながら豆腐と煮玉子の燻製つくり
プロ野球オールスター戦といつもいっしょの八坂神社の祭り 金屋の祭りとも言い、秋の収穫祭が始まる。 明日のＢＢＱを前に、燻製でも作ってみようかな（￣ー￣）ニヤリッ と、言うわけで大好きな ＷＥＢＥＲ ジャンボジョー ρ(*