げんこつフェア開催中のさわやか浜北店で いちごの贅沢パフェ

娘と孫を連れ、おふくろのお見舞いで浜松日赤病院へ。
帰りに何か食べて帰えろうと言うと、間髪入れずに「さわやか　!」

行きに予約券を取り、道中にある「さわやか浜北店」へ。
ちょうど げんこつフェア開催中で、超ラッキー！期待は自然と高まった。

目の前で展開される肉汁があふれ出すライブ感(￣￢￣*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・・

2月13日（金）～2月18日（水）げんこつ、おにぎりフェア

店員さんの掛け声でカンパ～イ！

丸く大きなげんこつハンバーグは、炭火で焼かれた表面はこんがり、中はまだ赤みを残す状態。

半分にしたハンバーグを鉄板に押しつけ、仕上げの焼き。ジュッという音が広がり、香ばしさが一気に立ち上る。

まずはシンプルに岩塩と黒コショウ。
肉本来の味をダイレクトに楽しむ。そしてハバネロソースで刺激をプラス。

ひと口ほおばると、やわらかさと肉汁が広がる。
炭焼きの香りが鼻を抜け、やはり安定のうまさ。待ち時間100分も納得のクオリティ。

外はカリッと、中はふんわりのライ麦パン。ハンバーグの肉汁やソースをつけて食べる。

もう片方は定番のオニオンソース。甘みとコクが加わり、食欲が増す。

娘たちの目に留まってしまったいちごデザート

食後はシーズン限定のいちごフェア。3人そろっていちごの贅沢パフェ。
真っ赤ないちごが山のように盛られた華やかな一品で、食後とは思えないテンション。

グラスの下からのぞくと、アイスやクリーム、いちごソースが層になっている。見た目も楽しい構成。甘さと酸味のバランスがよく、最後まで軽やか。

さわやかのげんこつハンバーグは、やはり静岡グルメの王道。
げんこつフェアといちごデザートが重なったこの日は、まさに当たり日。家族で囲む鉄板の音、甘いいちごの香り、そして笑顔。
お見舞い帰りの少し疲れた心を、しっかり満たしてくれた夕食だった。

■さわやか 浜北店
053-584-6322
静岡県浜松市浜名区平口2926-1

さわやか 浜北店 （ファミレス / 浜北駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0