大仁の名店「食事処 たけ」で、新鮮なマグロやボリュームたっぷりの定食をいただき、お腹も心も大満足 。美味しい和食を食べたあとは、やはりその土地ならではの美味しいお酒が欲しくなる。
伊豆半島に、たった一つだけ残る日本酒の酒蔵。それが、静岡県伊豆市にある万大醸造。昭和10年（1935年）の創業から、この土地の豊かな自然に寄り添い、お酒を造り続けている。
緑の木々に囲まれた美しい山門。まるで歴史あるお寺のような、静かで落ち着いた佇まい。
敷地の奥に見える青いカバーを被った大きなタンク。この中で美味しいお酒が眠っている。
屋根の下に静かに置かれた、竹の帯で締められた大きな木桶。酒蔵の長い歩みを語る貴重な姿。さらに、昔使われていたと思われる、巨大な木の桶も大切に保管されていた。まさに、伊豆の日本酒の歴史そのものがここに息づいている。
しかし、ここで一つ、驚きの事実を知ることになる。
現在、万大醸造の蔵に併設されている直売ショップでの販売は、人手不足のために一時停止しているとのこと。せっかく蔵を訪れたが、ここで直接お酒を買うことはできなかった。
歴史を感じさせる古い木造の建物。ここで昔から大切にお酒が守られてきた。
門の軒下に吊るされた大きな杉玉。新しいお酒ができたことを知らせる、お酒の神様への印。
万大醸造の代表的なお酒
| お酒の名前 | 味わいの特徴 | おすすめの飲み方 |
| あらばしり | すっきり爽快な辛口で、喉越しが良く飲み応えもある | 冷やして、お刺身などの新鮮な魚料理と一緒に |
| 萬燿（ばんよう） | 伝統的な味わいと上品なコクを持つ、定番の人気酒 | 常温、または少し温めて料理のお供に |
| 伊豆のにごり酒 | 冬季限定の、甘口で濃厚なとろりとしたにごり酒 | しっかりと冷やして、冬の温かい鍋料理などと |
万大醸造合資会社の店舗基本情報
- 住所: 静岡県伊豆市年川34
- 電話番号: 0558-72-1800
- 定休日: 水曜日・日曜日・年末年始
- 直売ショップについて: 現在、蔵での直接販売は一時停止しています。お買い物は伊豆エリアの各販売店（お土産店、スーパー、酒販店など）をご利用ください。
そういえば、土肥旅行の際に、購入したのが、万大醸造のあらばしりだった。
セブンで仕入れたお酒
あらばしりは、伊豆唯一の酒蔵 万大醸造の普通酒
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