WEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）でCOSTCOのUSAビーフ タン厚切り焼肉用

いつもよりちょっぴり贅沢な食材でBBQやろうぜ(^^)v
肉好き仲間の集まりだもん、とびっきり美味しく焼き上げるのだ。

今回の課題は、コストコのUSAビーフ タン厚切り焼肉用
いつも気になっていたんだよなぁ～～。
あんな分厚いタン、ジャンボジョーで焼いたら旨いだろうなぁ～って。

1枚あたり50g超　なんだこのボリューム！
まさに牛タンステーキ！

念願のコストコのUSAビーフ タン厚切り焼肉用(￣￢￣*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・

先ずは、乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ )
昼間っから飲めるのって、とっても　し　あ　わ　せ

壱岐の焼酎をソーダで割ったら、めっちゃ旨い(^^)v

枝豆は、ペペロンチーノ味
こいつが旨いんだ。

前回、評判が良かった甘めのホルモン
フライパンで火を通したら、網焼きにしてカリッと焼き上げる。

旨いねぇ～～。

ホワイトマッシュルーム
オリーブオイルを塗ったら黒くなっちゃったが、こいつからにじみ出る汁がバリ旨ぁ～～！
火傷しそうなくらい熱いから気をつけなきゃ。
 

獺祭　純米大吟醸 磨き二割三分

前回、歌って踊れる・・・が持ってきてくれた高級酒
77%という極限まで磨いた山田錦で、最高の純米大吟醸に挑戦した作品。

華やかな香と口に含んだとき のきれいな甘み、飲み込んだ後口の切れが良いのに、余韻が長く続く。

いやぁ～～、本当に旨いね。
 

な○さご希望の超大物のグリーンアスパラ
柔かくて本当においしいなぁ～

久保田 萬寿

言わずと知れた　久保田シリーズ　の最高峰で、柔らかな口当りと調和のとれた旨味が最高(^^)v

なんでこんなに旨いのよぉ～～（爆）

これがコストコで買ったUSAビーフ タン厚切り焼肉用
出来るだけタン元が多いのを選んだ。

一人あたり２枚あるから100g以上だぞ(￣ー￣)ニヤリ

分厚いから、遠火の強火でじっくりと。

続いて、初亀！
こいつも旨いんだよぉ～～(^^)v

生フランクとベーコンチキン
もはや定番だな。

真打登場！
厚切りタンとの二枚看板は、3ポンド越えのイチボ！

スキュアーと呼ばれるシャレオツな金串が、ヤバイものに見える(;^_^A アセアセ…

Fire～～～！
滴る肉汁が、豪快に炎を上げる！

良いねぇ～～(^^)v

焼けた部分からそぎ落とす。

いやぁ～～、たまらん。

何度も何度も繰り返すと、こんなに小さくなっちゃうんだ。

最後は細かく切って、ごちそうさま！

今回も手作りモーリョ・ヴィナグレッチ（お酢のソース）が大活躍！

さっぱりとしていて美味しもんね(^^)v

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