料理 静々に五徳にすえにけり薬食 寒い冬の夜に 今年捕れたての猪で ぼたん鍋
肉食が禁じられた江戸時代にヤマクジラと呼ばれた猪肉。イノシシの肉は淡泊で。熱い肉を口に入れても火傷しないといわれている。ホントかいな? 試す気にはならないけどね(爆)蕪村が「静々に五徳にすえにけり薬食」と詠んだぼたん鍋( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~...
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