料理 今年で三回目 西伊豆町のふるさと納税で金目鯛の煮つけ
昨年から頼まれている金目鯛の煮つけよっぽど気に入ったのか、今年で三回目だ。肉系を頼むことが多いふるさと納税だが、魚もねぇ～～と言うことで、地元静岡県は西伊豆町(^^)v金目鯛の煮付け定食で使用される、１人で１尾の金目鯛を尾頭付きで食べる贅沢...
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食べ歩き アクリル板で対策万全 寿しと女将推薦の日本酒を楽しめる宏城寿し
不要不急の外出を控えていると、とある重要会議の招集人数を確認すると3名だって言うから、久しぶりに宏城寿し(^^)vコロナ対策バッチリのアクリル板越しでも美味しい料理に美味しいお酒、楽しい会話があれば問題ない。寿しをつまみながら、女将推薦の日...
生活あれこれ ふるさと納税 鳥刺し 食べ比べセット(合計1kg以上)
前から食べたかった鮮度抜群な鳥刺し宮崎名物「地鶏たたき・若鶏たたき・炭火焼」の食べ比べセットを注文してみた。地鶏たたきはブランド鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」肉が締まって歯ごたえがあり、鶏本来の旨みとコクを楽しもう。そして、宮崎名物鶏の炭...
食べ歩き 昼はラーメン屋 夜は居酒屋の顔をもつ らーめん居酒屋 とりめんぼう
磐田に美味しいラーメンがあると聞き、行ってきました とりめんぼう名前がイカしてるじゃん。丸鶏と鶏ガラをふんだんに使い、鶏からの旨味を抽出。鶏を丸ごと堪能できるスープは、和食料理屋で20年以上修業した経験がなせる業。具材にも穂先メンマを使うあ...
食べ歩き 和食が食べたくなったら開店時間に合わせて積志町にある さかもと
いつもと違うお店で和食を食べようと、選んだお店は積志町にある さかもと到着したら、ちょうど暖簾をかけるタイミングだった。カウンターと小上がりがある店内は、和の雰囲気が良い。コロナ対策の仕切り板もばっちり。本日のメニューから、銀ダラ定食に天ぷ...
食べ歩き 南まぐろは焼津の看板まぐろ ３回目は 焼津漁協の直販店ヤイヅツナコープ
焼津ミナミマグロ１年分の３回目は、ヤイヅツナコープ全国有数の漁港・焼津港に隣接する焼津漁協の直販店には、新鮮な海の幸がズラリと並ぶ。焼津ミナミマグロスキンレス刺身用冷凍ブロック 大トロ付 と 中トロ付スキンレスだから、皮を引く手間がいらない...
食べ歩き 忘れられない記念日に洋菓子の森 MIGNONみによん 中島店のフルーツケーキ
娘がケーキを買ってきてくれた。今日はおかあちゃんの誕生日だもんねって。ありがとう。いつもの天王店じゃなくて、中島のみによん(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・
BBQ & Stove 100均 秘密兵器が便利 簡易コンロで作るミックスナッツの燻製
前回作ったミックスナッツの燻製が評判良すぎて、またまた簡易コンロを引っ張り出した。スモークウッドは、火をつけてほっとけば良いから本当に便利。りんごをチョイスして30分ほど燻してみるか。秘密兵器 100均 粉ふるいの実力は(￣ー￣)ニヤリさて...
テイクアウト 期待が大きすぎて さの萬 の揚げたてじゃ無い萬幻豚コロッケで轟沈
高砂酒造の目の前には、エイジングビーフで有名なさの萬ビーフはもちろん、コロッケも美味しいんだって。それでは、小腹に入れていくか。揚げたてじゃ無いが、萬幻豚のコロッケ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・
食べ歩き 久しぶりの大船でいつも食べてる銀ダラ焼き魚定食と近海カツオ刺身定食
お目当てのお店が休業！コロナ禍だからしかたないけど、ランチタイムにお休みってどうよ。もうお口が和食になっているから、魚料理に定評のある半田町の大船に行こう。環状線側から廻ると、わりと近いじゃん。12時ちょっと前に到着！おススメメニューから、...
食べ歩き 冬メニュー 絢爛豪華～冬の恵み～ を楽んだ にぎりの徳兵衛 西塚店
おふくろの希望で、超久しぶりににぎりの徳兵衛海鮮丼を食べたかったらしいが、今日はランチが無い（爆）そんなに食べれるわけじゃ無いから、好きなものを好きなだけいただこう。四季折々の食材を、職人が伝統の技術で一貫一貫握るお寿司冬メニュー 絢爛豪華...
テイクアウト 活鰻を朝開きしてよく蒸した山吹のうなぎ弁当はふっくらやわらか
娘とおふくろがお使いから帰って来た。今日のお弁当楽しみなんですけどo(^-^)oワクワクすると、浜名湖山吹のうなぎ弁当ここは、ひたすらにうなぎのおいしさを追求するうなぎの専門店。地元・浜名湖や国内から良質なうなぎを厳選し、皮までやわらかく仕...
料理 冬なので牡蠣づくし 牡蠣フライに日本酒 炊き込みご飯には芋焼酎
殻は小さくても身は大きくぷりっとしていて濃厚な味わいの広島産冷凍牡蠣を入手。旬の時期は１～２月。その時期は体内に、グリコーゲンが大量に蓄えられている牡蠣のうまみをたっぷり味わえる炊き込みご飯（￣￢￣*）じゅるぅ～さて、お味は・・・・
生活あれこれ ふるさと納税の返礼品は馬刺し復興福袋3種類 1kg & 赤身600g
ふるさと納税の返礼品で真っ先に頼むのは鮮馬刺しもうやめられないほど癖になってしまっている。吟味した結果、馬刺し復興福袋3種類 1kg & 赤身600g赤身に加え、タテガミ（コウネ）、フタゴエと、美味しい馬刺しを存分味わえる。そんなタテガミと...
テイクアウト 掛川城大手門横の すいのやに鍋を持ち込み おでんをテイクアウト
とっても美味しかった すいのや のおでん今回はテイクアウト用に保温調理鍋を持参（爆）おばちゃん達と雑談していたら、たくさんになっちゃった！まぁ良いか。後で、具材を追加しても美味しいよって。たっぷりのツユに、削り粉もたっぷり。すいのやのおでん...