桜島溶岩で焼き上げたカツオのタタキと相性抜群な開運 涼々

鮮度が落ちやすい鰹
そこで、超低温で凍らせ、凍ったままの状態で表面を一気に焼き上げる。
焼き目は香ばしく、身はもっちもち(￣ー￣)ニヤリ

開運 特別純米 涼々（夏季限定）
さわやかな香りと味わいの夏季限定販売の純米酒と合う。

鮮度抜群 鮮やかな赤色
桜島溶岩で焼き上げたカツオのタタキ(￣￢￣*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・

兵庫山田錦と静岡開発酵母、
名杜氏「波瀬正吉氏」の長年培った純米造りの技術を駆使して仕込んだ夏向けの純米酒

こんなにいっぱいのカツオのタタキ
嬉しいぃ～～。

本当にきれいなルビー色

スッキリとした透明感のあるお酒で、スイスイと飲める。
夏のあっさりとしたお料理にもピッタリ(^^)v

まさに至福のひととき。

美味しいカツオのタタキと開運ごちそうさまでした。

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