馬刺しや鰹に合わせる高嶋酒造の白隠正宗 純米酒 生もと誉富士

2024.09.27

夕食に馬刺し！ならば、BBQのときに飲み切れなかったお酒をいただこう。

長くダラダラと飲める酒、白隠正宗をゆっくり飲む。
落ち着きのある爽やかな香りが立ち、口当たりは軽くスッと入ってくる。

馬刺しを食べながらの高嶋酒造 白隠正宗(￣￢￣*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・

淡白ながらもしっかりとしたうま味を楽しめる赤身。
脂っぽくないので馬肉本来の味をたのしめた。

キメの細かい柔らかな旨味が 口中でゆっくりと広がり、生もとらしい押味が展開する。
豊かな米の風味が楽しめた。

この組み合わせ、最高！

他の日には、御前崎直送のカツオ。

これも新鮮で旨い！

たまりません。


 

 

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