金紋酒造でリンゴ酸を使ったワインの様な日本酒

旅館から近くにある金紋酒造で酒蔵見学&試飲( ̄ー ̄)ニヤリッ
ビールをたっぷり飲んだ後の日本酒は旨いからね。
杉玉が枯れている。
まだ今年の酒は仕込んでないようだ。
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さて、お味は・・・・・


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ナイスヘディング(^^)v
_(_△_)ノ彡☆ギャハハハ!バンバン!!
首が引っ込んじゃった(爆)

 

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小さな酒蔵だけど、やることは大きな酒蔵と同じ
さすがに少しひんやりしていた。

 

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酒の種類を詳しく説明してくれる。

 

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100円で利き酒用のおちょこを買って
試飲ん????

 

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吟醸も大吟醸もちょっと癖があった。
一番良かったのは「心待ち」というお酒!
リンゴ酸を多く含んでいて、白ワインっぽい感覚の日本酒だった。
そのためラベルにもワインを意識したデザインにしたんだって。
香りが良くスッキリとした飲み口が好みにぴったりだ!
実はココの杜氏、NHKの『プロフェッショナル仕事の流儀』っていう番組に出た
農口尚彦さんの弟子なんだって。

 

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俺の口に最もあったのは、この一口ナスの辛子漬け。
もちろんお土産に買ってきたもんね(^^)v

 
■合同会社金紋酒造
石川県小松市下粟津町ろ24番地
0761-44-8188

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