観光 中伊豆ワイナリーシャトーTSで楽しむ極上ワインと絶景
伊豆の豊かな山並みに抱かれたその場所へ一歩足を踏み入れると、そこはまるでヨーロッパの美しいワイナリーを訪れたかのような、洗練された空間が広がっている。青い空にそびえ立つ、風格ある中伊豆ワイナリーシャトーT.Sシャトーの目の前に広がる、約10...
試飲
観光 
テイクアウト 中埜酒造が手がける日本酒文化の入り口国盛 酒の文化館
愛知県半田市。白壁の町並みに溶け込むように建つ国盛 酒の文化館。中埜酒造が手がける、日本酒文化の入り口だ。酒を飲む場所ではなく、酒を知る場所。本来は予約制の見学。当日は団体客が帰った直後という幸運もあり、特別に中へ。館内は、酒造りの歴史と道...
食べ歩き 新酒の香りと広がる笑顔 花の舞新酒味見会で至福のひととき
遠州小林駅からタクシーに乗り、会場の庚申寺へ。入場料500円を支払い、リストバンドをつけたら、いよいよ試飲のスタート。朝の混雑が落ち着いた頃、境内の立ち飲みテーブルにすんなりと席を取ることができた。まずは純米しぼりたて生原酒をひと口(￣￢￣...
観光 湧き水が育む松本の酒 創業1860年代の老舗酒蔵善哉酒造
松本の城下町に根を下ろす善哉酒造。敷地内から湧く女鳥羽の泉を仕込み水に使い、伝統と水の恵みを生かした酒造りを続けている。酒蔵の見学は行っていなかったが、隣接する店で試飲が可能だった。大吟醸の豊潤な香りと味わいが際立ち(￣￢￣*)じゅるぅ～さ...
食べ歩き 石和ではしご酒 三軒目は缶ワインのパイオニアのモンデ酒造
次に向かったのは、昭和27年創業のモンデ酒造。ここも予約不要で5～6種類のワインを試飲できる。モンデ酒蔵は、2008年から、当時まだ珍しかった缶ワインの製造を始めた。今ではコンビニでも見かけ、身近にワインを楽しめるようになった。試飲してから...
食べ歩き 今年初の花の舞は山田錦を55％まで精米した純米吟醸酒あらばしり
歌って踊れるスーパーメカニックと、久しぶりの花の舞。土田杜氏の案内で、座敷で飲ませてもらった。ちょうどYouTubeの撮影があると言っていたが、土田さん自ら出演していた。今日の酒は、山田錦を55％まで精米したしぼりたてだから荒っぽいぞ。その...
生活あれこれ 長野県善光寺の西側で創業する酒蔵よしのや西之門
善光寺に到着し、駐車場に向かうと、目の前に造り酒屋があった。善光寺大本願に隣接する西之門町にて、江戸時代の寛永14年（1637年）創業の老舗西之門ブランドのよしのやで、無料の酒蔵見学に行ってみた。さて・・・・
生活あれこれ 人情味あふれる松本の善哉（よいかな）酒造で全種類試飲
松本城から徒歩で向かえる松本市街唯一の酒蔵 善哉（よいかな）酒造を目指す。旅先で造り酒屋を訪ねるのも旅行の醍醐味。江戸末期（1860年頃）創業で、湧き水の多い松本市中心部には、いくつもの酒蔵があったらしいが、現在も松本市街地で酒作りを続けい...
生活あれこれ 静岡で最古 全国でも31番目に古い歴史を持つ酒蔵 初亀醸造
岡部にきたのなら、寄らずにはいられない初亀醸造！他の蔵に類を見ないチタン製の醸造タンクで醸すクリアな酒質が好みだ。寛永12年（1636年）屋号を「足名屋」とし操業。明治9年（1876年）東海道の宿場町として栄えた岡部町に蔵を移転。現存する造...
食べ歩き 2023年 新酒味見会 酒蔵開放で花の舞 今年の新酒はさらっと旨味
今年もこの季節がやって来ました。コロナ禍以来久しぶりの花の舞酒造の初蔵開き！創業1864年 花の舞酒造で、その年の新米でしこんだ搾りたての新酒味わえる「新酒味見会」新酒の出来はどうかなぁ純米しぼりたて生原酒はアルコール度数18％(￣￢￣*)...
お気に入り まさに地ウイスキー 40年間熟成させたMONDE刻のアルコール度数は62度
石和呑み鉄とバスの旅ワイナリー2軒目は、昭和27年創業のモンデ酒造ここも予約不要で5～6種類のワインを試飲できる。試飲を終えた後、見つけてしまった地酒ならぬ地ウイスキー40年間熟成させたMONDE 刻 なんとアルコール度数62度(￣￢￣*)...
観光 石和呑み鉄とバスの旅 石和温泉駅から向かうは本坊酒造マルス山梨ワイナリー
石和呑み鉄とバスの旅は、送迎バスで石和温泉駅まで送ってもらい、徒歩10分。向かうは本坊酒造マルス山梨ワイナリー前回もたっぷり味見させてもらったが、今回も堪能させてもらおう。数種類のワインを試飲させてもらったマルスワイン(￣￢￣*)じゅるぅ～...
食べ歩き 石和ワイン飲み歩き２軒目は70thアニバーサリーのモンデ酒造
本坊酒造マルス山梨ワイナリーから徒歩15分の所に、昭和27年創業のモンデ酒造。こちらはかなり規模が大きい。社名の由来は、玉露リキュールがモンドセレクション(MONDESELECTION)で受賞した金賞に因んでいるのだと。工場見学はできないが...
食べ歩き 石和ワイン飲み歩き1軒目は本坊酒造マルス山梨ワイナリー
石和に来た目的の一つ、それは美味しいワイン！ホテルに車を預け、徒歩で廻れるワイナリーを飲み歩こう。徒歩10分程度の場所に、本坊酒造マルス山梨ワイナリーがある。コロナ禍なので工場見学はできないけど、敷地内のショップで、数種類のワインが無料で試...
食べ歩き 新酒鑑評会で金賞受賞の花の舞 朗報を受け純米大吟醸生原酒を試飲
令和2酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞受賞との朗報を受け、さっそく試飲してみようと酒蔵見学に行ってみた。宮口駅で天浜線を降り、徒歩5分。暖簾が逆じゃんかと突っ込みを入れながら、酒造りのビデオを鑑賞金賞を受賞したのは、花の舞酒造の大吟醸：鑑評会...
生活あれこれ 1830年創業 富士高砂酒造株式会社の酒蔵見学で山廃仕込みを知る
時は天保元年、大塩平八郎の乱が起きるなど幕末へと向かう激動の時代。これまた100年かけて湧き出る富士山の伏流水と能登杜氏の技で醸す日本酒蔵が誕生した。歴史の重みを感じるねぇ。日本酒は、米と米麹と水を原料とし、酵母の力でアルコール発酵させたも...
食べ歩き 今日の有意義な一日に感謝！しぼりたてを味見させてくれる花の舞酒造
きじ亭から澄栄に向かう途中、あれ？花の舞じゃん！わざと通ったと言う話もあるが、ちょっと寄って行くか。と言う事で、またまた花の舞酒蔵見学（爆）予約なしでも受け入れてくれる。試飲どうぞ！と招かれたテーブルには、初しぼりを始め搾りたての生酒が所狭...
生活あれこれ シングルモルトSHIZUOKA を楽しみに ガイアフロー静岡蒸溜所
山崎、白州など、日本ウイスキーが高騰している。熟成期間の長い樽のストックが無くなっちゃうからなのさ。そんな中、2016年に工場が完成した静岡市初のウイスキー蒸留所オクシズのガイアフロー静岡蒸溜所に行ってきた。小規模ながら本格的な設備を有して...
食べ歩き 1時間限定で花の舞酒造の新酒味見会 搾り立て新酒をたらふく味わう
昼から法事なんだよ。歌って踊れるホニャララがのたまわる。えぇ～～楽しみにしてたのにぃ～と中止を宣言していたら、意地でも行くかって（爆）俺も昼から圭くんとBBQの約束しちゃったし、夕方のハロウィンパーティに夜は郷友会だぞ。てか、どんな意地やね...
食べ歩き 花の舞酒造の新酒味見会で今年の新酒！良いできじゃん旨いよぉ～～
今年もこの季節がやって来ました(^^)v花の舞酒造の初蔵開き！創業1864年 花の舞酒造で、その年の新米でしこんだ搾りたての新酒味わえる「新酒味見会」久々の参戦。今年は飲み仲間のナベちゃんも横浜から遠征。うんうん、いいぞ！新酒の出来はどうか...