食べ歩き おいしい馬刺しと日本酒を楽しみたいならザザの和バルRiQ
和バルRiQは、新鮮な海鮮と国産馬刺しを中心に、お酒との組み合わせまで楽しめる店。鮮魚や焼き物のおいしさで定評があるが、旅の先々で馬刺しを食べ歩いている飲み仲間が、質と鮮度に太鼓判を押した店でもある。今回のお目当ては、人気の馬刺し盛り合わせ...
馬刺し
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食べ歩き 浜名区中瀬で味わう旨い肴と焼酎は温かさがにじむ今一
店構えは落ち着きがあり、暖簾をくぐる前から、今夜はゆっくり過ごせそうだという気分になる。地域に根づいた店らしい温度感もある。この日の楽しみは、料理と酒、そして歌。居酒屋でありながら、食の厚みがあり、一皿ごとに手が止まる。こういう店は強い。特...
食べ歩き 石和ではしご酒 五軒目は鳥勢で馬レバ刺しと幻の珍味亀の手
石和温泉駅付近で、美味しそうな居酒屋を探して見つけ予約したお店。予約時間に引き戸を開けるも、人影がない。少し待っていると、若い衆が厨房に入って準備を始めた。そこで、馬刺しと馬レバ刺し、それから谷櫻酒蔵の生いき(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味...
生活あれこれ 馬刺しや鰹に合わせる高嶋酒造の白隠正宗 純米酒 生もと誉富士
夕食に馬刺し！ならば、BBQのときに飲み切れなかったお酒をいただこう。長くダラダラと飲める酒、白隠正宗をゆっくり飲む。落ち着きのある爽やかな香りが立ち、口当たりは軽くスッと入ってくる。馬刺しを食べながらの高嶋酒造 白隠正宗(￣￢￣*)じゅる...
料理 馬刺しに松阪牛ステーキさらに薄切りカルビですき焼きの肉三昧
Yahoo!で買った馬刺しと、娘の勤続祝いで会社からもらった松阪牛ステーキ！それをすき焼き用の肉だと勘違いして、追加したコストコの薄切りカルビちょっと割引がされていたから良いか。嬉しいことに、肉三昧になった(￣￢￣*)じゅるぅ～さて・・・・
食べ歩き 熊本の角打ち居酒屋 ナポレオン 堤酒店 で昼から特選馬刺しで地酒三昧
熊本の夜を馬刺しづくして楽しんだ翌日、やっぱりもっと馬刺しを食べたい。目指したお店は、角打ち居酒屋ナポレオンの堤酒店美味しかった熊本の地酒といっしょに、ご当地の美味しいツマミを愉しもう。入る前から決めていた 特選馬刺し(￣￢￣*)じゅるぅ～...
食べ歩き 地元で普段使いされる居酒屋ねぎぼうず で旨い馬刺しと熊本限定の地酒
本場の馬刺しを求めて富士山静岡空港から阿蘇熊本空港へ熊本県阿蘇くまもと空港静岡線旅行商品造成等支援補助金適用商品と言う、よくわからない割引もあり、お得感マシマシ！最初に向かったお店は、地元の人に普段使いされ、週末は混雑必至の ねぎぼうず。馬...
生活あれこれ うま味抜群であっさりとした脂身を蓄えるモンゴルの馬刺しで日本酒
無性に馬刺しが食べたくなって、ポチっ。届いたのは、モンゴルの大草原で遊牧民が育てた馬刺し。広大な草原で自然に生えている数百種類の草を食べ、-50℃にもなる冬を超える強靭な生命力を持った命をいただこう。馬肉のカロリーは牛肉の約1/3、豚肉の約...
食べ歩き 食いもん屋 北甲斐道で甲州名物 馬刺し丼とあさりトマトラーメン
中部横断自動車道が全線開通したので、石和温泉を目指し快適ドライブ。そして、目的地の石和に入り初ランチは、食いもん屋 北甲斐道ここの人気メニューは馬刺し丼だって。熊本や長野では馬刺しを食べたことがあったが、山梨の馬刺しも食べてみよう。富士山の...
生活あれこれ ふるさと納税 でまたまた馬刺し 今度は宇土市の赤身馬刺し700g
ふるさと納税で、特に気に入っているのが馬刺し今回は熊本県の中央部にある宇土市の赤身馬刺しの返礼品700gもあって大満足。熊本産の馬肉ではないけど、食べてみたらメチャクチャ美味しい。くまモンの馬刺し用しょうゆと一緒に赤身馬刺し(￣￢￣*)じゅ...
テイクアウト 日本酒少量飲み比べの店 酒蔵で馬刺し希少部位の盛り合わせをテイクアウト
後輩のTUとMUが届けてくれた馬刺し。これが、新鮮でめちゃくちゃ旨い！このお店、美味しい地酒も楽しめる。名前も洒落ていて「日本酒少量飲み比べの店 酒蔵」良いじゃん、コロナが終息したら行ってみるか。届けてもらった馬刺希少部位の盛り合わせ(￣￢...
料理 馬刺しと聞けば菊水 ふなぐち 一番しぼり元祖生原酒が飲みたくなる
夜は馬刺しにしようかね。そんな素敵なこと、サプライズにして欲しかった。まだ馬刺しのストックがあったんだ。ちょっと嬉しいかも。馬刺しと聞いたら日本酒だな。それも、ふなぐち一番搾り生原酒(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・
食べ歩き まだまだありますよとふるさと納税の返礼品はいつも美味しい熊本の鮮馬刺し
馬刺しって、そんなに量を食べなくても満足感ハンパ無しなので、何度でも楽しめるのが良い。今日も冷蔵庫から出しておくだけでディナーが完成(^^)v美味しい赤身にフタゴエそしてタテガミをアテに(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・
生活あれこれ ふるさと納税の返礼品は馬刺し復興福袋3種類 1kg & 赤身600g
ふるさと納税の返礼品で真っ先に頼むのは鮮馬刺しもうやめられないほど癖になってしまっている。吟味した結果、馬刺し復興福袋3種類 1kg & 赤身600g赤身に加え、タテガミ（コウネ）、フタゴエと、美味しい馬刺しを存分味わえる。そんなタテガミと...
生活あれこれ とっても美味しかったから ふるさと納税返礼品に純白のタテガミ&鮮馬刺しセット
昨年に引き続き、嫁さんの故郷 山都町に納税したお礼の品は、鮮馬刺し＆タテガミセット「タテガミ」は真っ白な色とコリコリとした食感がたまらなく美味しかったもんね。しかも、成分の約70%がゼラチン質で出来ていると、女子に嬉しい素材なのだ。女子率高...
料理 ふるさと納税返礼品第二弾は純白でコリコリした食感の鮮馬刺し＆タテガミセット
山都町にふるさと納税したお礼の品第二段弾は、鮮馬刺し＆タテガミセット馬刺しの「タテガミ」は毛では無く、たてがみが生えている部分の中のお肉。馬肉のみに存在する真っ白な色とコリコリとした食感が特徴的。別名「こうね」と言わ一頭の馬から約5kgしか...
料理 南部美人のぬる燗で楽しむ 熊本県山都町ふるさと納税の鮮馬刺し＆フタエゴ
震度7を観測する地震が2016年4月14日夜および4月16日未明に熊本県と大分県で相次いで発生した。熊本地震である。その際に、大きな被害を受けた通潤橋の復旧に使ってほしいと、山都町にふるさと納税したんだ(￣ー￣)ニヤリそして、お礼の品は、鮮...
食べ歩き まさに絶品！熊本土産は「馬刺一番」菊陽食肉センター(^^)v
くぅ～～～！このルビーのような輝き！赤身を脂身が挟んでいるのは「ふたえご」コリコリとした食感がたまらん！なめらかな舌触りと、きめ細やかな組織がわかる赤身さらにはサシが綺麗な霜降りρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ甘めの...