BBQ & Stove 夏場の低温殺菌！BBQの下ごしらえで三元豚ロースのスチーミング！
BBQで特に気を付けなければならないのが食の安全。厚生労働省は食品別の規格基準において、加熱食肉製品の加工基準を芯温が63度で30分加熱と定めている。これは最低限守らなきゃいけない基準だ。そこで、今回チョイスした加熱方法は、蒸すと言う調理方...
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食べ歩き アヴァンセの棒ヒレとんかつにDONQのメロンパン
今晩のおかずは、アヴァンセの棒ヒレとんかつと鶏むね肉チーズはさみ揚げ遠鉄大好きなおふくろが買ってきてくれた。本当は、初夏の大北海道展 を食べつくす予定だったのだけど、娘の体調が悪いからって簡単なものにしたのだった。あぁ～あ、食べつくしたかっ...
料理 炊飯器調理で作ってみたかった豚の角煮と煮卵！
古い炊飯器は一升焚き！ご飯は炊けるけど、保温するとすぐに黄ばんでしまうようになった。調べると、ヒーターのセンサーに異常が出ていて、温度管理がうまくいっていないらしい。と、言うわけで、5合炊きの炊飯器を新調し、古い炊飯器は調理用に残しておくこ...
食べ歩き 佐脇屋ロス！とろっとろの天とじ丼を求めて・・・その１ 鈴川屋 浜松店
佐脇屋さんが閉店して早３年。今でも食べたくて食べたくて仕方ない天とじ丼！こりゃ佐脇屋ロスだ（爆）天とじ丼、天玉丼、呼び名はそれぞれだけど、蕎麦屋さんの出汁でトロットロに仕上げた甘い天とじ丼が喰いたい。そこで、天とじ丼プロジェクトを計画し、近...
食べ歩き おふくろと義弟のお誕生祝いに 浜名湖の味 大むら屋
いつもお世話になっている ばーばと、にーに の誕生会！美味しいもの食べに行こうね！と、言うことで、庄内町まで足を伸ばし浜名湖の味大むら屋昼の予定だったけど、BBQがあるんで夕食に変更してもらった。夕方の部の17時開店から入れば、待たずに入れ...
BBQ & Stove 二週連続のBBQは馬○家と一緒に黒○家で！
酒なし反省会の前に、しっかり反省しておかなきゃね！と、し〇ごにーにの自宅でBBQわが家でも良かったが、諸事情を考慮したら、やっぱりココかねって。ところが、黒○家は、3週連続のBBQらしい（爆）手慣れたものだ(^^)vしっかり味付けされたカツ...
食べ歩き 二夜連続の夜食屋らーめん民民で〆黒とんこつラーメン
青年部の打ち上げ後、三々五々解散となった。自然と向かうのは、昨日寄ったばかりの夜食屋らーめん民民ゆで卵食べ放題と、黒とんこつラーメンが気になっていたもんね(^^)vお手軽な晩酌セットで各自違う料理(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・
食べ歩き お手軽に浜松餃子を食べるなら夜食屋らーめん民民
帰りの新幹線まで時間があるなぁ～～もう一軒いっちゃう？あっ、浜松餃子食べようぜ。そんな時にめちゃくちゃ便利なのが夜食屋らーめん民民小ぶりな餃子は酢とコショウだけで食べると旨い(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・
食べ歩き とってもお得な飲み放題付き宴会は割烹みその千とせ店
ほろ酔いイベントでしか訪れたことのない割烹みその千とせ店で宴会(^^)v静岡産の地酒と地元食材にこだわった和食楽しみぃ～～～！飲み放題もつけちゃったもんね。メインを変更してくれた、静岡豚鍋(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は・・・・
浜松まつり 青年会主催の反省会で獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
今年もやってきました！青年会主催の浜松まつり打ち上げ(^^)v場所はもちろん いつものお店ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカいくつになっても少年のような笑顔が弾けます（￣ー￣）ニヤリッさて・・・・
食べ歩き つまみに最適な大船のうなぎはふっくらフワフワ
遠方からのお客様が流通センターを見たいって。ご案内がてら、昼食で懇談会(^^)vうなぎうなぎと声をそろえる中、うなぎだけはダメなんですよと若者が言う（爆）えぇ～～！？評価の高い店はうなぎしか無いぞ！そこでチョイスしたのが鮮魚料理の美味しい大...
食べ歩き アボガドわさびのハンバーグが気になる火の国でランチ
またまたランチ会は火の国！前回の送別ランチ会で味をしめたな(；一_一)なぁ～んて事はありませんが、東京からの出張者とランチ懇談会ここに来たら、やっぱり国産牛サーロインステーキ膳だよなぁ～～！安心宣言！国産牛のやわらかステーキだし。ところが、...
食べ歩き 醤油・塩・とんこつを食べ比べ！やっぱり旨い半田山のホームラン軒
母の日にあげるの忘れちゃったからじゃ無い！美味しいラーメンをご馳走しようと思っていたんだよ。最初から(;^_^A アセアセ…そして狙いすました一発はホームラン軒（￣ー￣）ニヤリッ言わずと知れた老舗中の老舗。美味しいに決まっているじゃんね。メ...
食べ歩き 呑み続けた仕上げに北留の玉子スープ！胃に優しいんだよねぇ
昼からのBBQ、そして、桂川と呑み続け、仕上げはやっぱり北留（爆）ガッツリと肉ばかりを堪能しすぎたので、あの優しい味の玉子スープが飲みたくなった。おっ、空いてる空いてる(^^)vそれじゃ胃に優しい玉子スープ(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味は...
食べ歩き BBQ後に焼いた肉を持参！仕事の終わった桂川で宴会
せっかくBBQに誘ってやったのに、宴会が入っているから無理って！焼肉を歌って踊れるスーパーメカニックに持たせてくれと依頼を受けた。しかたないなぁ～～イチボは完食してしまったので、ホルモンと豚ももローストポーク(￣￢￣*)じゅるぅ～さて、お味...
BBQ & Stove 今シーズンもスタートしました！WEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）BBQ
凧が終わって、一息つく間もなくBBQのシーズン到来(^^)v久しぶりに歌って踊れるスーパーメカニックと愉快な仲間たちがあつまった。WEBER Jumbo Joe（ジャンボジョー）と言えば、やはり肉の塊をどぉ～～んと！今回も700gオーバーの...
浜松まつり [連絡20170522] 5/27(土) 18:30 - 青年会打ち上げ
おつかれさまです。先日ご案内しました青年会反省会の開催日が近づいてまいりましたので、改めてご連絡します。日時：5/27(土) 18:30～場所：クラブ春予定の変更などがありましたら、お手数ですが恩田までご連絡ください。
食べ歩き 寿司を食べに入ったスシイチでハラミステーキ定食
今日のお昼はお寿司にしよう！場所は、通うリストに加えたスシイチ(^^)vそう決めたはずなのに、メニューを見たら、急に気が変わってしまった（爆）だって、肉が食いたかったんだもん。後輩と一緒にチョイスしたのは、ハラミステーキ定食(￣￢￣*)じゅ...
浜松まつり 祝2017 浜松まつり曳馬町本郷凧揚会 写真集作成中！
恒例の組長アルバム毎年、組長の活躍を記録したアルバムをプレゼントしている。ここ数年は、初家さんにスポットをあて、楽しかった浜松まつりが時系列で楽しめるようフォトブック（写真集形式）で作成されている。今年はどぉ～～んと28ページ！完成するのが...
浜松まつり 背中の大紋 Adobe Illustrator（ai ）データ化計画完成！
凧用品をデザインする際に必要となるのが素材それもAdobe Illustratorで扱えるデータが非常に便利。特に法被の大紋（背中に書かれている文字）を手に入れたいなと！暇を見つけて、大紋のIllustrator（ai ）化に取り組んでみた...