食べ歩き コーヒー豆専門店ポンポンから口角を上げた笑顔のたいやき あん
コーヒーの美味しいポンポンが閉店して、ご夫婦が新しく立ち上げたお店は、手作りあんこを使った たいやきや あん一匹ずつの焼き型を使い、口角の上がった笑顔のたい焼きを焼いている。 通常のたい焼きは、口角が下がっているのがほとんどなのだが、口角を...
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料理 宮城県産の生かつおお造りで仕事終わりの一杯
たっぷり仕事をした日のご褒美は、宮城県産生かつおをアテに酒を飲む。こういうメリハリがたまらない。 夕方になると割引シールを貼ってくれるオジサンが、これ最高に旨いぞって。 オジサンの言葉を信じて大当たりの生かつお(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、...
お気に入り 久しぶりに混ぜるだけで手軽に作れるおいしい佃煮一番
袋の中に、ゴマ・かつおかえり・こんぶ・たれの５種類が入っているので、器を用意して混ぜ合わすだ！ 簡単においしい佃煮が完成する佃煮一番。この簡単で美味しいオグラ佃煮一番(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて・・・・
テイクアウト 今日は飲みに出るよと伝えたら家族の夕食は出前のお寿司
土日は凧の用事が入るからか、金曜日には、凧以外の予定がなにかと入る。この日もまさにそうで、呑みに出かけるよと伝えたら、それじゃぁお寿司取るかって。 俺には教えてくれなかったけど、出前は桶の3人前(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・
料理 新潟のソウルフード、イタリアン焼きそばを作ってみた
新潟ではミートソースをかけた焼きそばが有名らしい。新潟市内のみかづきと、長岡市内のフレンドの2社があり、フードコートで良く見かけるそうだ。 ちょうどパスタのミートソースが余っていたし、本場物も食べたことないのに、自分で作ってみた。 初めて食...
食べ歩き 日本初のラグジュアリービール ROCOCO Tokyo WHITEはワイングラスで！
このビールはワイングラスで飲んで！いただいた時に、そう教えてもらったので、ワイングラスで飲んでみた。 おお、シルクのように優しくなめらかなビール至福の陶酔を自宅で楽しめるなんて！日本初のラグジュアリービール ROCOCO Tokyo WHI...
料理 北留閉店！秘伝のタレで完コピした最後のたまり焼き
また昭和の名店が幕を閉じた。 1971年創業以来 変わらぬ餃子35年続いた曳馬駅前のお店から、現在の場所に2005年に移転した北留。毎朝仕込む手づくりの餃子がたまらなく好きだった。 大将から、たまり焼き秘伝のタレをいただき完コピ(￣￢￣*)...
料理 とっても気に入ったニュータッチ凄麺の長崎ちゃんぽん
ニュータッチの凄麺シリーズがかなりお気に入りで、特に京都は欠かさず買っている。刺激の欲しいときは仙台なのだが、たまには変わった味も試してみたい。 焼津に富山ブラックや横浜家系、佐野に和歌山も試してみたが、やはり京都が一番だと思う。そんな折、...
食べ歩き 呑めるとんかつ屋 団らん食堂 香穂でロースカツと油そば
さんざん飲み歩いた後に、ラーメン食べに行きましょうって。確かに麺が食べたくなったとは言ったが・・・減量は来週からで良いか。さわやかな後輩のお腹よりは小さいしね。 向かった先は、浜商OBで賑わう呑めるとんかつ屋 香穏(かのん)オープン当時は昼...
食べ歩き 隠れ家的な浜松田町ノ酒処永(ei)で近江鴨のタタキ
日本酒をたらふく飲んだ後、さわやかな後輩に連れて行ってもらったのは、浜松田町ノ酒処 永(ei)鴨江町凧揚会相談役の息子さんの店で、保険会社を脱サラして、2021年にオープンした。 中心街にありながら、2階に上がった隠れ家的な場所。大衆至高創...
食べ歩き 暖笑酒家おりょうで絶品くじらの刺身で日本酒三昧
3月に閉店と聞いて、こりゃ大変だと、後輩に予約してもらい行ってきた。久しぶりの訪問でも、心地よく迎えてくれほっこりする。これも千佳ママの人柄だねぇ。 ここはカウンター7席だけのお店で、日本酒がメイン飲んだことの無い日本酒が次々と出てくるので...
食べ歩き カルディの叩いて割るフルーツデコレーションチョコレート
バレンタインに面白いチョコレートをいただいた。カルディのハンマーで叩いて割るフルーツデコレーションチョコレート 大きな板チョコレートを付属のハンマーで割る、遊び心のあるチョコレート。見た目もキュートなドライストロベリー(￣￢￣*)じゅるぅ～...
食べ歩き 静岡産のこだわり牛の赤身の旨味を愉しむ鈴乃家フレスポ店
鈴乃家は、丸塚町に1号店があり、浜松プラザフレスポに2号店がある。Costcoで買い物をするので、フレスポ店がとっても便利。 友だちのお土産にフルーツを仕入れる前に、お得なランチを愉しもう。本日の限定日替わりランチは、牛かつと牛煮込み(￣￢...
BBQ & Stove 簡易コンロで皮がパリッジュワ〜ッと柔らかなサバの塩焼き
塩サバを買ってあるから、外で焼いてよ。それは俺の仕事だよね。と言うことで、おふくろの言いつけにしたがい、簡易コンロで火をおこす。火おこしは手慣れたもの。炭に火が回るまで、焦ることは無い。芋焼酎をロックで飲みながら、その時を待つ。 皮面を8分...
食べ歩き 白真弓と至のにごり酒連チャンのMonday住よし会
二月初めにMonday住よし会前回から2週間しか経っていないので、銘柄リストにも変化はない。 まぁ、こまかい事は言わずに、今日も楽しもう。最初に頼んだのが、前回と同一の日本一濃厚な白真弓(￣￢￣*)じゅるぅ～ さて、お味は・・・・