料理 冬なので牡蠣づくし 牡蠣フライに日本酒 炊き込みご飯には芋焼酎
殻は小さくても身は大きくぷりっとしていて濃厚な味わいの広島産冷凍牡蠣を入手。旬の時期は１～２月。その時期は体内に、グリコーゲンが大量に蓄えられている牡蠣のうまみをたっぷり味わえる炊き込みご飯（￣￢￣*）じゅるぅ～さて、お味は・・・・
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料理 
テイクアウト 掛川城大手門横の すいのやに鍋を持ち込み おでんをテイクアウト
とっても美味しかった すいのや のおでん今回はテイクアウト用に保温調理鍋を持参（爆）おばちゃん達と雑談していたら、たくさんになっちゃった！まぁ良いか。後で、具材を追加しても美味しいよって。たっぷりのツユに、削り粉もたっぷり。すいのやのおでん...
食べ歩き じっくり抽出する澄みきった鶏と魚介のダブルスープは麺屋 燕 本店
今年最初の朝ラーメンは、島田市の麺屋 燕 本店緊急事態宣言のおかげで、朝ラーメンが食べられるか不安だったがいつもどおり、駐車場は車であふれていた。空きスペースに駐車し、待ち行列に並ぶ。今日は何にしようかな？と悩んだが、鶏と魚介の割合が9対1...
テイクアウト 持ち帰り串 12本2セットの高級鳥焼きは もろ川 のテイクアウト
めっちゃ旨いと6歳児に言わしめたもろ川の焼き鳥！いや、鳥焼きをテイクアウトしてみた。昼に注文しておいて、仕事を終えてから向かえば丁度いい時間設定(^^)v過去71ヵ月の小売物価統計調査で、全国内の焼き鳥が最も高かった時期は、2018年6月の...
料理 有機野菜発祥の地とも言われる清和高原のしいたけをバター焼き
嫁さんの実家から野菜をたっぷり送ってもらった。有機野菜発祥の地とも言われる清和高原高冷地で虫の少ない環境だから、農薬をほとんど使用しない安心・安全な野菜ができる。その中に、超特大の椎茸ρ（*＾＿＾*）ρシャカシャカ ρ（＾o＾）ρツクチャカ...
お気に入り ヨーロッパのタンナーに特注する手なめしカーフを使用した万双サンタフェトート
トートバッグの起源を調べてみると、ボート・アンド・トート・バッグにたどり着く。L・L・ビーンが1944年、氷の塊を運ぶためのバッグとして発売して以来、そのヘビーデューティさが受けて日常へも浸透したトートバッグ。L・L・ビーンも良いが、もう少...
料理 早春にいち早く芽吹くことから邪気を払う七草がゆは理にかなった習慣
なくてななくさ（爆）七草は、まさに日本のハーブ。種類は時代や土地によって異なるらしいけど、いつの時代もどんな土地でも、年頭にあたって豊年を祈願し、家族みんなが元気で暮らせますように！と願いながらお粥をいただく。ハーブを胃腸に負担がかからない...
食べ歩き 浜松から富士宮に引っ越した白珍（パクチン）で選べるランチの青椒肉絲
富士宮でのランチどこが良いか探していると、なつかしいお店を発見！そうだそうだ、白珍は浜松から富士宮に引っ越したんだった。あの美味しい中華粥を食べに行こう。世界遺産センターから10分くらい走ると、程なく到着。12時前だったので、並ばずに入店で...
観光 日本のシンボル富士山を丸ごと体験できる静岡県富士山世界遺産センター
富士宮を目指した目的は、世界遺産になった富士山を後世に伝えるために建築された静岡県富士山世界遺産センター！訪れる機会は何度かあったが、時間が無くて見れなかったんだ。休日でも比較的すいている時間を選んで、楽しみにしていた静岡県富士山世界遺産セ...
食べ歩き 産地直送の魚介類とスペインの小皿料理はGrill & Seafood Fujiyama TAPAS
フレッシュな牡蠣とスペイン料理が食べれる「Grill & Seafood Fujiyama TAPAS」タパスって、スペインのバルで見かける小皿料理なので、ちょっと摘まみながら飲むのみ丁度いいかも。そして、安全安心オイスターマイスター(牡蠣...
食べ歩き 富士山の湧水で作ったクラフトビールはマウントフジブリューイング
世界文化遺産・富士山本宮浅間大社に隣接するブルワリーレストラン。ソムリエ・ビアソムリエが、富士山の湧水を使用し、丹精込めて醸造したクラフトビール。クリアで優しい味わいを上質なオトナの空間で楽しませてもらおう。3種類の違ったスタイルのビールを...
食べ歩き 家族だけの新年会はおせち料理とお寿司に 高砂と花の舞 そして伊達巻き
コロナ禍なので、新年会は家族だけ。今年一年、楽しく暮らせますようにと、元旦の昼から開催おせち料理にお寿司そして美味しいお酒(￣￢￣*)じゅるぅ～さて・・・・
料理 シナモンが無くても寒い季節には心も身体も温まるヴァンショー(Vin chaud)
シベリア高気圧の中心が1084hPaに 記録的な値、寒気の蓄積を示すんだと。寒いわけだよなぁ。外出で身体が冷えると飲みたいのが、ヨーロッパではポピュラーなホットワイン ヴァンショー(Vin chaud)日本でも最近よくお店でみかけるようにな...
浜松まつり ２０２１コロナ禍での元旦の儀は公会堂で！
あけましておめでとうございます。今年もご支援、ご鞭撻をお頼み申し上げます。元旦恒例の初日の出の儀今年はどんな風が吹くのか・・・さて・・・・
食べ歩き 猟師と百姓がつくる地ビール醸造所 FUJIYAMA HUNTER’S BEER
散策を楽しんだ後、喉を潤す良いお店があるんだ。富士山本宮浅間大社の西門から徒歩30秒のところに、農家と猟師が始めた醸造所フジヤマハンターズビールのタップルーム。とことん素材に拘った本物のJapanes craft beer旬の素材で自由な発...