WEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)でハーブ入り生フランクとそのまま焼く枝豆(^^)v

あいにくの雨!
八坂神社の掃除は中止だけど、計画通りにバーベキュー実施!
_(_△_)ノ彡☆ギャハハハ!バンバン!!
今日は馬場さん夫婦が遊びに来てくれるから、
一生懸命メニューを考えておいたんだ。
お手軽おつまみは、焼き枝豆( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
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さて、お味は・・・・・・


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焼いている間のツマミとして、シーフードミックスと野菜のマリネ風サラダを仕込んでおいた。
良い味に仕上がって旨いじゃん(^^)v
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やっぱり便利なチムニースターター!
火起こしはこいつに任せて安心。
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今日のメインは、ハーブがたくさん入った国産生フランク!
1本100gもある大物を、ボイルせず低温でじっくり焼き上げよう( ̄ー ̄)ニヤリッ
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枝豆も茹でずに焼き上げてみると、豆まめした香りが凝縮されてド旨い(^^)v
これ、癖になりそう(爆)
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良い感じに生フランクが焼けてきた(^^)v
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いやぁ~~!パキパキプリプリジューシー!
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ
やいしょ!~~ρ(*^_^*)ρパッパッパッパρ(^o^)ρパッパカパッパッ!!!
これ、定番決定(^^)v
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定番のシシャモ
子持ちだからパチンパチン弾けるんだ。
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串に刺す具材の鶏肉は、塩麹と醤油ニンニクの2味。
鉄板と網で予め火を入れておく。
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娘の希望で、椎茸とシメジのじゃがバター
グリルに蓋をしてダッチオーブンみたい(^^)v
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馬場さんの差し入れてくれたお刺身!
新鮮で大ぶりで最高(^^)v
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いよいよBBQの醍醐味!
串焼きρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ
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今日も完璧な仕上がりとなりました(^^)v
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既に定番となた厚切りベーコン!
今回はサイコロステーキも焼いてみたが、コイツは形成牛
おびただしい量の油が出たので、網から落として焼き上げたが、次回は無しだな。
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焼き物が終わった後、豆腐とカマンベールチーズの燻製を作ってみた。
あっさりして美味しい(^^)v
何度やっても美味しBBQ!
ビールもたくさん飲んで、明日からの元気が充電できた(^^)v

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