黒毛和牛とイベリコ豚の水煙蒸し:キャンプ料理

たっぷり野菜を敷き詰めて・・・
黒毛和牛イベリコ豚を贅沢に盛りつける。

牛亭・・・豚もやし!をヒントに水煙蒸しにチャレンジ( ̄ー ̄)ニヤリッ
SANY2026.jpg
さて、お味は・・・・・


SANY2027.jpg
フライパンに蓋をして、BBQの主役として活躍していたコンロにかける。
このコンロもフライパンも15年以上使い込んで居るんだなぁ(-。-) ボソッ

ビールを飲みながら待つこと20分・・・
何故20分か?と言うと、飯ごうの米が蒸し上がる時間だからだ(爆)

このいい加減な時間感覚が時として天才的な火加減を生み出す( ̄ー ̄)ニヤリッ

さぁ、20分経過だ。
もう一本!あっ、ちがった(爆)

蓋を取る!!!
SANY2038.jpg
おおおおおおお!うまそぉ~!

 

SANY2041.jpg
やわらかぁ??い!
そしてマジ旨いぃ~~~!

三枚肉忘れてきたのが吉と出た( ̄ー ̄)ニヤリッ
_(_△_)ノ彡☆ギャハハハ!バンバン!!

 

SANY2042.jpg
焼くはずだったイベリコ豚・・・とろけるぅ~

 

SANY2043.jpg
たじま屋並に塩コショウを振ってしまった和牛も旨いぃ~(爆)
しっかりとフードセーバーでパックして来た甲斐があったぞ(^^)v

 

SANY2023.jpg

 


SANY2024.jpg

※フードセーバーの紹介・・・

食物が約3~5倍長持ち!

フードセーバーは一人暮らしやキャンプにピッタリ!
何せ、パッキングすると食品が5倍長持ちするって言うし、なにより衛生的だもんね(^^)v
オープンした時から、毎年欠かさずに行っているキャンプ場。

とは言っても、一昨年と昨年はサボってしまったが・・・。
ここのオートキャンプ場はペットOKだから、ブラウニーが参加出来る所が良いのです。

 

SANY2084.jpg
ここでの涼しさを体験したら、下界に降りたく無くなっちゃうよ。

たまには他のキャンプ場に浮気するけど、総合点でダントツのキャンプ場ですね。
最近お目見えのキャビン付きオートキャンプサイトが好評だ!

と、言うことで、キャビン付きオートキャンプサイトに泊まってみました。
冬にはこたつが付いているそうです。

そう言えば・・・
昔、こたつ持参で行った先輩達が居ましたね( ̄ー ̄)ニヤリッ

予約入れたのが遅かったから、無理かなと思っていた。
何故か、直前になって予約ありがとうなんて手紙が来たのです。
他に予定を入れていたらどうなっちゃうんだぁ???

まぁ、予約金は不要ですって赤字赤枠で書いてあったけどね(爆)

「標高900メートルの日本でもトップクラスのトータルアウトドア施設です。」
自分でトップクラスって言っちゃうあたりが津具なんですよ(爆)
SANY2236.jpg


■つぐ高原グリーンパーク
住所 〒441-2601 愛知県北設楽郡設楽町津具字東山2-156
電話 0536-83-2344
アクセス 中央道・飯田ICから国道153号経由で1時間。

0 comments to “黒毛和牛とイベリコ豚の水煙蒸し:キャンプ料理”
  1. SECRET: 0
    PASS: 3f652908d42cc94588e5eb4fe3a27d50
    どらエモンさん、懐かしいでしょ?
    そうそう、一番最初に行った時に作った”シシカバブー”
    大絶賛でしたねぇ!
    キャンプに燃えていた頃でしたから、あっちこっちでレシピを手に入れて試したものです。
    シシカバブーは、みそ味のハンバーグを割り箸に刺してじっくり焼上げたのでした(^^)v
    それから、定番のキャベツスープも子供のリクエストで今回作りましたよ。
    日が沈んだ後のまったりタイムが良いんですよね。
    娘達は、缶チューハイ飲んではしゃいでいました(爆)
    オヤジは相変わらずの「のんだくれ」でしたよ(;^_^A アセアセ…

  2. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    あっぱれさん。津具のキャンプちゃんと続けてるんだぁ!
    脱帽です。
    10年以上前だったかな?5年連続?で行ってたよね。
    料理もデラックスになってるじゃん。。
    一番最初に行った時に作った”シシカバブー”の写真
    撮っておけばよかったかな(爆)
    懐かし~懐かしいぃ・・・・。
    コタツ持参はオイラと黒○家族?
    鍋とマージャンをテントでやりました~・・・。
    10月末の夜は寒かったなぁ。。

  3. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    おはようございます!!
     あっぱれさん 設楽まで行ってたのですね・・・・。
     てっきり 竜洋かと思ってました・・・・。笑
     でも 昨日は竜洋に 
     あっぱれさんの後輩タレント(久保ひとみちゃん)が
     中継で行ってましたよ・・・。
     おいらは 今日は2件配達に行って終了!!
     今晩は 弟夫婦(+子供2人)、親父夫婦、俺(←独り者、涙)
     の7名で助信のむつ菊へ餃子 食べに行ってきま~す!!
     今回は 奥の座敷を予約したので 
     ちゃんと 画像撮ってきま~す!!
     ではでは また 明日 UPしますね!!

  4. SECRET: 0
    PASS: 3f652908d42cc94588e5eb4fe3a27d50
    ユチちゃんおはよう(^^)v
    あははは
    イベリコ豚は、キャンプに行けない嫁さんが奮発してくれたんだよ。
    ヨーカ堂で売っていたってさ。
    このわんこがまたやんちゃで困っちゃうんですよぉ。
    セレブとは大違い(-。-) ボソッ
    でも、涼しいしTVもPCも無い生活は良かったですよ。
    もう一回、キャンプ場に戻りたいぃ~~~(┰_┰)しょぼーん

  5. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    うおぉぉぉぉ!
    イベリコ豚様~!!!
    凄い贅沢☆ って言うか、イベリコ豚って食べたコト無いし。。
    ご近所で売ってるような高級店も無いし・・・・。
    それをこのアウトドアの中、しかもワンチャンと一緒に!!!
    あぁ。セレブのような一時ですね。
    オイラの生活と違い過ぎるぅ・・・。゚(゚´⊃д・`*)゚。+。ェ-ン
    (ユチの昼飯 : マクド○ルド)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です