二週連続のWEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)BBQ
楽しいねぇ~~!
メンバーが変わっただけで、メニューはあまり変わらないんだけどさ。
今回は、初家ヘルプしてくれた地元の先輩たちを招いての開催。
飲むねぇ~~みんな。
ビールにハイボール、日本酒なんて一升瓶が2本空いてたぞ(爆)
完璧に手中に収めたWEBER Jumbo Joeでのローストビーフ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
さて、お味は・・・・・
ウッドデッキに水を打つのは火の子対策!
ちょっと涼しい気もするし(^^)v
BBQの決め手は下ごしらえ!
スペシャル調味料で、鳥のモモ肉を一鶴味に仕立て上げる。
じっくりとグリルすると、おふくろもびっくりの美味しさ!
ピリリと辛く、ジューシーな鶏肉は、その甘みが後から迫ってくる。
霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさったイチボは、クレイジーソルトで味付け!
じっくり焼き上げると、牛肉本来の味が楽しめる。
これも定番となった。
火の無い部分でじっくりと燻す。
どうよ!このシズル感!
たまらないねぇ 思わずよだれが( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
焼き方は各々の好み。
食べやすい大きさにカットしてBBQ
BBM先輩が、甘い脂がスッと入って来るって!
名言だな(^^)v
恒例のWEBER Jumbo Joe(ジャンボジョー)で窯焼きpizza!
パリパリでド旨い(^^)v
ハーブ入り生フランクフルトは、じっくり焼き上げる。
プリプリに仕上がったフランクフルト(^^)v
パキッとして肉汁じゅるぅ~~~
今回は、イカも焼いてみた。
なかなか好評だったので、次回も決定(^^)v
この後、桂川、北留と飲み歩いたらしいが、ほとんど記憶がない。
カメラから北留の写真だけ出てきた。
_(⊥△⊥)ノ彡☆ダハハハハ!バンバン!
痛風にならなきゃいいが・・・。