新藤酒造店が造る「雅山流」シリーズは、改めて地酒の意味を考え直し、自由な発想で様々なタイプのお酒を醸し出すことにこだわり命名されました。「翠月」は、柔らかさが特徴のお米「出羽燦々」の持ち味を活かし、適度な熟成感で丸みのある落ち着いたお酒に仕上がっています。日本酒を飲み初めて少し経ち、楽しむことに慣れてきた方へのプレゼントとしておすすめの1本です。
派手すぎない香りと柔らかな口当たり、まろやかで気品のある味わいが特徴の「翠月」。クリーム色に近い色合いのボトルからもその味わいがイメージしやすいかも。綺麗でバランスが良く飲み飽きしないタイプのお酒なので、ついついおかわりの手が伸びてしまう1本。
ホタテやあさりのワイン蒸しや、エスニック料理など素材の味にひと手間加えたようなお料理と合わせて、心地よい晩酌を演出してみては。
山形県米沢市に蔵を構える新藤酒造店は1870年（明治3年）創業の酒蔵です。山形酵母や山形県産のお米「出羽燦々」など地元の材料を使った酒造りを行い、地元に根付き地元の方々に愛されるお酒を醸し続けています。また、「雅山流」シリーズのような、固定概念に囚われない自由な発想で様々なタイプのお酒を醸して、新しい酒質の新世代の酒造りにも励んでいます。
詳しい商品情報
蔵元 新藤酒造店（山形県）
容量 720ml
特定名称 純米大吟醸
アルコール度数 14度
原料米 出羽燦々（国産）
精米歩合 50%
日本酒度 +2.0
酸度 1.2
