静々に五徳にすえにけり薬食 寒い冬の夜に 今年捕れたての猪で ぼたん鍋

肉食が禁じられた江戸時代にヤマクジラと呼ばれた猪肉。

イノシシの肉は淡泊で。熱い肉を口に入れても火傷しないといわれている。
ホントかいな? 試す気にはならないけどね(爆)

蕪村が「静々に五徳にすえにけり薬食」と詠んだぼたん鍋( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~


さて、お味は・・・・


野菜を敷き詰め、豆腐の上にしし肉を並べ、調合して溶いた味噌をまわしかける。

 

 


ぐつぐつ・・・いい香り(^^)v

 

 

 


これ旨いなぁ~~

 

 


身体もポッカポカに温まり、ごちそうさまでした(^^)v

また、分けてもらおうっと(‾ー‾)ニヤリッ

 

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