大人数での商談を終え、ホッと一息。
そうだ！美味しいラーメン食べて帰ろうっと(^^)v
実は、行きたいと思いながらも、なかなかタイミングが合わなかったお店が近くにあるんだ。
そのお店は麺屋 優創（ゆうさく）！フレンチのシェフがラーメンを作っているお店。
しかし、このお店で何が評判なのかもリサーチしてなくて・・・
行列マチでもしていたらログをチェックできたのにな(-。-) ボソッ
店に入った直感のみで、魚介つけめん大盛の全粒粉混合太麺に煮玉子(￣￢￣*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・・
アップで撮ると、蕎麦のような全粒粉混合太麺！
大盛だが、あまり多くない。
トッピングは別皿で提供される。
炙ったチャーシューと、白ネギにわかめ
煮玉子丸ごと一個
それからシナチクとアオサ
一気に漬け汁に投入してみた(^^)v
スープをひと口
おぉ～～、強い甲殻類の香りが特徴だ。
どっちかと言えば炙った蟹の甲羅の味が強い。
これ、旨いぞ(^^)v
自慢の全粒粉混合太麺をつけて食べてみる。
ほぉ～～、あまり特徴が感じられないのはスープと合わさったからか。
接客は非常に丁寧で好印象
紙エプロンもあるから、スーツでも安心だね。
美味しいつけ麺ではあったが、次は一番人気の魚介味噌ラーメンを試してみよう。
■麺屋 優創
03-5937-4898
東京都新宿区百人町2-19-11 サニーコープ エトナ1F
麺屋 優創 （ラーメン / 大久保駅、新大久保駅、西武新宿駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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